Mêlzeme:

• 1 kevçîyek vermîcelli an semiya
• 1 kevçîya xwarinê rûn an gewr
• 1 kevçîlek tovên xerdelê
• 1/2 kevçîyê hing
• 1/2 centimeter parçê zencîr - rîtkirî
• 2 kevçîyên fistiq
• Pelên keriyê - çend
• 1-2 çîtikên kesk, birîn
• 1 pîvazek navîn, hûrkirî
• 1 tîrik toza jeera
• 1 1/2 pîvaz pîvaza dhania
• 1/4 kevçîyê baqilê kesk
• 1/4 kevçîyê gêzerê, hûrkirî
• 1/4 kevçîyê kefçî, hûrkirî
• Xwê bi tama xwe
• 1 3/ 4 qedeh av (ger hewce be bêtir avê lê zêde bikin, lê bi vê pîvanê dest pê bikin)

Rêber:

• Vermicelli zuwa bikin heta ku bi sivikî qehweyî bibin û biteqin, vê yekê li aliyekî bihêlin
• Rûnê an gîhayê di tepsiyekê de germ bikin, tovên xerdelê, hing, zencîr, fistiq û şor bikin
• li>Pelgên keriyê, îsotên kesk, pîvaz lê zêde bikin û bixin heta ku pîvaz zelal bibin
• Niha biharatan - toza jeera, toza dhania, xwê û tevlihev bikin. Naha, sebzeyên hûrkirî (nûçikên kesk, gêzer, û kefçî) lê zêde bikin. 2-3 deqeyan bipijînin heta bipijînin
• Vermiçelên rolandî têxin tepsiyê û bi sebzeyan baş tevbigerin
• Avê germ bikin û bikin kelandin û lê zêde bikin. vê avê li ser tavê, bi nermî tevlihev bikin û çend deqeyan bipijînin heta ku çêbibe
• Hermî bi tîrêjek ava lîmonê re xizmetê bikin