Kitchen Flavor Fiesta

Smokey Yogurt Kabab

Smokey Yogurt Kabab

Mişkêk, pîvaza sorkirî, gêzerê, sîr, çîpên kesk, toza sor, tovên kîmyonê, xwêya pembe, rûn, pelên mêw, pîvaza teze, bixin û heta baş tevbigerin.

Peleyek plastîk bi rûnê pijandinê rûn bikin, 50 gr (2 kevçî) têkelê deynin ser hev, pelika plastîk bipêçin û piçekî bixin da ku kababek silindirîkî çêkin (16-18 çêdibe).

Dikare heta 1 mehê di sarincokê de di konteynerek negirtî de were hilanîn.

Di tepsiyeke nezeliqandî de rûnê xwarinê lê zêde bikin û kababan li ser agirê navîn bipijînin heta ku zêr sivik bibin, veşêrin û li ser agirê nizm bipijînin heta ku çêbe û bidin aliyekî.

Di heman tepsiyê de, pîvaz, îsotê lê zêde bikin û baş tev bikin.

Tovên koranderê, îsotên sor ên pelçiqandî, tovên kîmyonê, xwêya pembe, baş tevlihev bikin û deqeyekê bişon.

Kebabên pijandî, korîanderê teze lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û bidin aliyekî.

Di tasekekê de, mast, xwêya pembe lê zêde bikin û baş lêxin.

Di tepsiyeke biçûk de rûnê pijandinê lê zêde bikin û germ bikin.

Tovên kîmyona, bişkokên şûjina sor, pelên keriyê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

Tadka amadekirî birijînin ser mastê lêxistî û bi nermî tevlihev bikin.

Mastê tadkayê li kababan zêde bikin û 2 deqîqeyan dûmana komirê bidin.

Bi pelên nenê xemilandin û bi naan servîs bikin!