Malzemeyên ji bo topa kartolê:

►2 lîre kartolên rûkenî, paqijkirî û bi perçeyên qalind ên 1”yê veqetandî
►3/4 kasa krema qamçînê ya giran, germ
►1/2 tsp xwêya behrê ya baş
►1/4 kevçîyê penîrê parmezanê, bi hûrî hûrkirî
►1 ​​hêkek mezin, bi sivikî lêdane
►2 kevçîyên kevçîyê rûnê, ji bo firçeya jorîn hatibe helandin
►1 ​​kevçîyê parsley an jî çîpekî hûrkirî , ji bo xemilandina jor

Malzemeyên ji bo tijîkirinê:

►1 tîrêjê rûnê zeytûnê
►1 ​​lîre goştê goştê berz an jî berxê berxê
►1 ​​tîrêjê xwê, zêde bêtir ji bo tamkirinê
►1/2 kevçîyê îsota reş, zêdeyî ji bo tamkirinê
►1 ​​pîvaza zer a navîn, hûrkirî (1 kevçî)
►2 sîr, hûrkirî
►2 pîvaz hemû- ardê mebestê
►1/2 kevçîyê şeraba sor
►1 ​​kevçîyê goştê goştê goştê yan jî îsota mirîşkê
►1 ​​kevçîyê kevçîyê tomatoyê
►1 ​​Îsp. bijarte