Mêlzeme:

Hîîr amade bikin:
-Ava germ ¾ kûp
-Bareek cheeni (Şekirê caster) 1 kevçî
-Khameer (hevîrtirşkê zû 3 kevçî
-Bareek cheeni (şekirê caster) 1 kevçî
-Xwêya pembe ya Hîmalayê ½ tsp
-Anda (Hêk) 1
-Rûnê pijandinê 2 kevçî
-Maida (Hîra her-armancî ) sifted 3 tas
-Rûnê pijandinê 1 kevçî
-Rûnê pijandinê 1 kevçîyê
-Til (tovên sesame) ½ qedeh
-Av ½ qedeh
-Hingiv 2 kevçî
-Cheddar penîrê li gorî hewcedariyê hatiye çekirin
-Pîrê mozzarellayê li gorî pêwîstiyê hatiye çekirin
-Sosîkên perçekirî

Rêberî:

Hîîr amade bikin:
-Di tasek ava germ, şekirê rîspî, hevîrtirşkê zû lê bixin, baş tevlihev bikin, serpê bikin û 5 deqeyan bihêlin.
-Şekirê caw, xwê pembe, hêk, rûnê pijandinê, nîv mîqtara ardê her tiştî lê bikin û baş tev bidin hev. heta ku glûten çêbibe.
-Niha hêdî hêdî hevîrê mayî lê zêde bikin û baş tevbigerin heta ku glûten çêbibe.
-Rûnê pijandinê lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û heta hevîr çêbibe.
- Hevîrê bi rûnê xwarinê rûn bikin, serpê bikin. & bila 1 saetan li cîhê germ îsbat bike an jî heta du qat mezin bibe.
-Di firingî de tovên senûyê lê bikin û 2-3 deqeyan li ser agirê kêm hişk bikin an jî heta ku zêr bibe û bihêlin sar bibe.
- Di tasekê de av, hingiv lê bikin û baş tevlihev bikin paşê bidin alîkî.

Pîzza Simit Amade bikin:

- Hevîrê veguhezînin ser rûyekî rût, zuwa birijînin. ard bikin û hevîrê hevîr bikin.
- Hevîrê biçûk (80 gr) hildin û topek xweş çêkin, ardê birijînin û bi şeklê bezê bixin.
- Bi penîrê çedar bixin, bixin û hevîrê bixin. şerbeta hingivê ji aliyê rûvî ve, ji aliyê şil hevîrê ve bi tovên sîmayên tûjkirî veşêrin.
-Wê deynin ser rûyekî sivik (ji aliyê jor ve bi tovên konsammê ve girêdayî), bi alîkariya kêrê di nav hevîrê de qutiyek çêkin û bêrîk vekin. & hinekî belav bikin.
-10 deqeyan di tendûra germkirî ya 180C de bipêjin.
-Ji firinê derxin, di bêrîkê de derxin, penîrê mozzarella yê rîkirî, sosîsên perçekirî lê bidin û dîsa di tendûra germkirî ya 180 derece de 6 bixin- 8 deqe yan jî heta ku penêr bihele.
- Bi çaya tirkî yan jî sosê bibirrin û bidin (8-9 çêdibe)!