• Melzeme:
• Olper's Full Cream Milk 1 Litre
• Desi ghee (Rûnê zelal) 2 kevçî
• Chuwaray (Xurmayên hişk) kelandî & perçekirî 8-10
• Kaju (nîvîşkên kaşûnê) 2 kevçî
• Badam (bihîv) 2 kevçî
• Pista (fistiq) 2 kevçî
>
• Kishmish (Rîsîn) 1 kevçîyê şuştin
• Şekir ½ qedeh an jî ji bo tama xwe
• Elaichi ke daane (Qelavên Kerdam) toz ½ tsp
• Desi ghee (Rûnê zelal) 2 kevçî
• Sawaiyan (Vermicelli) 40 gr
• Ava ​​Kewra ½ tl
• Pêlên gulê hişkkirî

-Di wokê de, şîr lê zêde bikin, bidin kelandin û 2-3 deqeyan bipijînin heta ku şîr stûr bibe.

-Di firingî de rûnê zelal lê bidin û bihêlin.

>-Xurmayên hişk lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

-Gîlok, bihîv, fistiq, tirî lê bixin, baş tev bidin hev û 2 deqeyan bipijînin.

-Gûzên sorkirî lê bidin (ji bo paşerojê veqetînin). bikar bînin), şekir, pîvazên kerdan, baş tevlihev bikin û 4-5 deqeyan li ser agirê navîn bipijînin û di navberê de tevlihev bikin.

-Di firingî de rûnê zelal lê zêde bikin û bihêlin bihele.

-Vermişel lê zêde bikin û 2 deqeyan bifroşin.

-Vermişelên sorkirî lê zêde bikin, baş têxin nav hev û 6-8 deqîqeyan bipijînin.

-Ava kewra lê zêde bikin, baş tevbigerin û bipijînin. domdariya xwestî nehêle.

-Bi gûzên sorkirî, pelikên gula hişkkirî xemilandin û servîs bikin!