Malzeme: • Pasta saxlem 200 gr • Ava kelandinê • Xwê ji bo tama • Bîbera reş pêlek • Rûn 1 tbsp Rêbaz: • Avê ji bo kelandinê deynin, xwê li gor tama xwe û 1 kevçîyê rûn lê bikin, dema ku av hat kelandinê, makarona lê zêde bike û 7-8 deqîqeyan an jî heta ku al dente (hema bipije) bipije. • Makaronê derxînin û tavilê, rûnê hindik birijînin û bi xwê û îsota îsotê bi tam bikin, baş birijînin da ku xwê û îsotê bipêjin, ev gav tê kirin ji bo ku makarona li hev negire. heta ku ji bo makarona bikar bînin li aliyekî bimînin. Ava pastayê hindik bihêlin ku paşê were bikar anîn. Malzeme: • Rûnê zeytûnê 2 kevçî • Sîr hûrkirî 3 tbsp • Zencefîl 1 kevçîyê xwarinê (birçîkirî) • Şîlên kesk 2 no. (birçîn) • Sebze: 1. Gezûn 1/3 qedeh 2. Mushroom 1/3 kef 3. Zucchini zer 1/3 qedeh 4. Kesk Zucchini 1/3. kasa 5. îsota sor 1/3. kasa 6. Bibera zengilê zer 1/3 qedeh 7. Bibera zengila kesk 1/3 kef 8. Brokolî 1/3 qedeh (şaşkirî) 9. Kernelên kornê 1/3 kûpa • Xwê & îsota reş ji bo tamkirinê • Oregano 1 tsp • Pîrê çîlî 1 tsp • Soya sosê 1 tsp • Pasta saxlem pijandî • Bihara pîvazê 2 kevçî • Pelên koranderê yên teze (bi qasî çirandin) • Ava lîmonê 1 tsp Rêbaz: • Wokê deynin ser agirê bilind, rûnê zeytûnê, sîr, gêzerê û şîlên kesk lê bikin, 1-2 deqîqeyan bipijînin. • Wekî din gêzer û kivark lê zêde bikin û 1-2 deqeyan li ser agirê bilind bipijin. • Zêdetir zerikên sor û zer lê zêde bikin û 1-2 deqeyan li ser agirê bilind bipijînin. • Îcar îsotên sor, zer û kesk, brokolî û îsotên genim lê zêde bikin û wan jî 1-2 deqeyan li ser agirê bilind bipêjin. • Xwê û îsota îsota reş bi tama xwe, oregano, çilmisî û soya sosê lê bixin û 1-2 deqîqeyan bipijin. • Niha makarona pijandî/kelandî, pîvaza biharê, ava lîmonê û pelên koranderê lê zêde bikin, baş bihelînin û hûn jî dikarin 50 ml ava makarona ya rezervkirî lê zêde bikin, 1-2 hûrdeman birijînin û bipijînin, makarona saxlem amade ye, serve bikin. germ û bi sîr sorkirî û hinek pîvazên biharê xemilînin, bi hin pariyên nanê sîr re xizmetê bikin.