Mêlzeme:

-Şîrê Olperê 3 qedeh

-Şekir 5 kevçî yan jî ji bo tama xwe

-Têma vanîllayê toza kezebê 6 kevçî

-Gelê vanîlyayê 1 kevçî

-Kirma Olperê ¾ Kîp (germahiya odeyê)

-Maida (Hîrê hemû-armanc) 2 kevçî

-Av 1-2 kevçî

-Li gora pêwîstî pelên Samosa

-Rûnê pijandinê ji bo pijandinê

-Bareek cheeni (şekirê kevçî) 2 kevçî

-Tûza darçînî (toza darçîn) 1 kevçî

-Ganaçeya çikolata

-Pista (fistiq) perçekirî

Rêber :

Kişka xam amade bikin:

-Di tepsiyekê de, şîr, şekir, toza qeşmeqê, eslê vanîllayê, kremê û baş lêxin. .

-Agir vêxin û li ser agirê nizm bipijînin heta ku bi domdarî lêdixin.

-Veguhezînin tasekê û dema lêxistinê bila sar bibe.

>-Rêyê bi fîlimê veşêrin û 30 hûrdeman bihêlin.

-Fîlîma xwarê jê derxin, baş bihejînin heta ku nerm bibe û veguhezînin torbeyek boriyê.

Samosa amade bikin. Cannoli/Gel:

-Di tasekê de, ardê hemû mebestê, av lê zêde bikin û baş tev bidin hev. Pîra ard amade ye.

-Folya aluminiumê li ser 2 cm bipêçin. Pîneya qalind.

-Pêla samosayê li ser pelika aluminyûmê bipêçin û dawiya wê bi ardê ardê bipêjin û dûv re bi baldarî pêlê ji pelika aluminiumê derxînin.

-Di wokekê de rûnê xwarinê germ bikin. Rolên samosa li gel foyla alumînyûmê li ser agirekî nizm bipijînin heta ku zêr û bipişk bibin.

-Di firaqekê de şekirê rijandin, toza darçîn lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

-Alumînyûmê bi baldarî jê derxin. pelika ji pelikan û bi şekirê darçîn bipêjin.

-Kûçeya kremî ya amadekirî di nav pelikên samosa yên bi şekirê darçîn de derxînin.

-Ganaçeya çîkolata birijînin, bi fistiqan xemilînin û servîs bikin (çêdidin) 17-18).