Malzemeyên salata makarona çivîk

• 140 g / 1 kasa Pasta Ditalini Dry
• 4 heta 5 qedeh Av
• Mejmarek zêde ya xwê (1 kevçîya çayê xwêya Hîmalaya pembe tê pêşniyar kirin)
• 2 qedeh / 1 kaniya Nîsîkên PÊXANÎ (Nêtirsodyûm)
• 100 gr / 3/4 kasa Kerfê hûrkirî
• 70g / 1/2 kevçîyê Pîvazê sor yê hûrkirî
• 30g / 1/2 kevçî Pîvaza kesk a hûrkirî
• Xwê bi tamê

Malzemeyên cilê yên saladê

• 60 gr / 1 kasa parsleyê teze (baş şuştin)
• 2 Kulîlkên sîr (çilandî an bi tama xwe)
• 2 Kûçikê Çayê Oreganoya hişkkirî
• 3 Kûçik Sîrkeya Spî an Sîrka Şeraba Spî (an jî ji bo tamkirinê)
• 1 Kûçika Sirûba Nerê (an jî ji bo tamkirinê)
• 4 Kûçik Rûnê Zeytûnê (Pêşkêşkirina sar a organîk tê pêşniyar kirin)
• 1/2 Kûçik îsota Reş a Teze Zehfkirî (an jî bi tama xwe)
• Xwê bi tamê
• 1/4 Kûçika Çayê îsota Cayenne (vebijarkî)

Rêbaz

1. 2 kevçîyên çîçikên ku li malê hatine pijandin an jî konservekirî birijînin û bihêlin ku ew di şûjinekê de rûnin heya ku ava zêde bê rijandin.
2. Di tasek ava şor a kelandî de, makarona ditalini ya hişk li gorî rêwerzên pakêtê bipije. Piştî ku hat pijandin, zuwa bikin û bi ava sar bişon. Bihêlin ku ew di zirav de rûne heya ku hemî ava zêde bê rijandin da ku cil û bergên kincê bisekine.
3. Ji bo daxistina seleteyê, parsûyê teze, sîr, oregano, sîrke, şerbeta mêş, rûnê zeytûnê, xwê, îsota reş û cayenne bi hev re bixin heta ku baş tev lê bibin (wek pesto). Sîr, sîrke û sîrûba nêriyê li gor kêfa xwe eyar bikin.
4. Ji bo komkirina salata makarona, di taseke mezin de, makarona pijandî, çîçikên pijandî, cilê, kerfes hûrkirî, pîvaza sor û pîvaza kesk bi hev re bikin. Heya ku her tişt bi cilê were pêçandin, baş tevlihev bikin.
5. Sleteta makaronayê bi aliyek bijartina xwe re xizmetê bikin. Ev salat ji bo amadekirina xwarinê îdeal e, dema ku di konteynirek negirtî de were hilanîn 3-4 rojan di sarincê de baş tê hilanîn.

Serişteyên Girîng

• Piştrast bikin ku çivîk bi tevahî hatine avdan berî ku bikar bînin.
• Makaronên pijandî bi ava sar bişon û bi baldarî birijîne.
• Çaxê seleteyê hêdî hêdî lê zêde bikin, her ku diçe tam bikin, da ku bigihîje tama xwestî.
• Ev salata makarona çivîk ji ber ku di hilanînê de dirêj dibe ji bo plansazkirina xwarinê xweş e.