Melzeme:1/2 kelem spî1/4 şelala 1/2 lîmon1 pîvaza sor1 xiyar1 pîvaza biharê1 sîr75 gram penîrê parmesanbişûşt rihanbişkek kevçî1 kevçîyê xwarinê sîrka şeraba spî1 kevçîyê xwarinê sîrke 1 kevçîyê rûn kelemê spî jêkirin û salat, û pîvaza biharê jê bikin. Xiyarê xwe bi kubên piçûk û çaryek pîvazek sor jê bikin. Bi bikaranîna kaşû, pîvaza sor, penîrê parmesan, behîvan, sîrka şeraba spî, îspenax, sîr, rûnê zeytûnê, û ava lîmoneke teze cil û bergên xwemalî çêbikin. Sebzeyên hûrkirî bi cilê re bikin yek û heta ku baş werin pêçan. Vê seleteya jîndar di firaxa servîsê de rêz bikin û bi şîrîniya mêşhingiv xemilînin. Vê dilxweşiya tendurist bi mozzarellaya buffalo ya kremî, ku nîvîkirî û bi rûnê zeytûnê tê rijandin, biqedînin. Ji bîr nekin ku mozzarella bi îsotê birijînin. Ev reçeteyek fantastîk e ji bo her kesê ku li vebijarkek seletê ya tendurist û xweş, ku bi tam û malzemeyên teze ve hatî pak kirin, digere.