• 1 kevçî birincê qehweyî yê hişk + 2 + 1/2 kevçî av
• 8 oz tempeh + 1/2 qedeh av (dikare ji 14 oz bloka tofu ya hişk, 20-30 hûrdeman were girtin, heke hûn ji tama tembê hez nakin)
• 1 serê brokolî, li perçeyên biçûk hatiye birîn + 1/2 kevçî av
• 2 kevçîyên zeytûnê an jî avokadoyê
< li>~ 1/2-1 tsp xwê
• 1/2 kevçîyê kincên teze hûrkirî (nêzîkî 1/3 kevçî)
• şira 1/2 lîmê
• Sosa fistiqê:
• 1/4 kevçîyê rûnê fistiqê kremî
• 1/4 kevçîyê amînoyên gûzê
• 1 kevçîyê xwarinê sriracha
• 1 kevçîyê xwarinê syrupa nêriyê
• 1 kevçîyê zencîreya sîr
• 1 kevçîyê sîr toza sîr
• 1/4-1/3 kevçîyê ava germ

< p> Bi kelandina 2 û nîv qedeh ava şor di tasek biçûk de dest pê bikin. Kincê birincê lê zêde bikin, germê kêm bikin û bi qasî 40 deqeyan an jî heta ku bi tevahî bipije bin pê bikin.

Tempêyê bixin çarçikên piçûk, brokolî biçirînin û bidin aliyekî. Rûnê li ser germê germ bikin. Tempeh û 1/4 kasa avê lê zêde bikin, pê ewle bin ku qet perçe li hev nebin. Dorpêçekê deynin ser xwe û bihêlin 5 hûrdeman bikeve buharê an jî heta ku av bi piranî birije, paşê her perçeyê bizivirînin, 1/4 kasa avê ya mayî lê zêde bikin, serpê bikin û 5 hûrdemên din bipijin

Hûnê bikin. bi xwê re tempeh bikin û ji tepsiyê derxin. Brokolî têxin tepsiyê, 1/2 kasa av lê zêde bikin, serpê bikin û 5-10 deqeyan bipijin, an jî heya ku av biçike.

Dema ku brokolî hildiweşin, sosê tevlihev bikin û hemû malzemeyên sosê bi lêdanan heta ku nerm bibe. Dema ku brokolî nerm bibe, qapaxê jêkin, tempeh lê zêde bikin û her tiştî di sosa fistiqê de veşêrin. Bixebitînin, sosê bixin nav aşê, û bihêlin ku çêjên xwe ji bo çend hûrdeman li hev bikin.

Tempeh û brokolî li ser birincê pijandî servîs bikin û li ser bi çîçek çîçek servîsin. Hizkirin!! 💕