Malzeme:
JI BO KADI
1 ½ kevçîyê kevçî
4 kevçîyê Besan (gram ard)
½ kevçîyê Pîvaz qijkirî
½ kevçîyê xwarinê sîr birrî
½ kevçîyê Zencefilê hûrkirî
3/4 kevçîyê Zêweya
1 kevçîyê pîvaz sor toz
1 kevçîyê kevçîyê toz
1 kevçîyê kîmyonê roasted
ji bo tama xwê
10 qedeh Av
3 kevçîyên xwarinê rûn
1 kevçîyên xwarinê Methi dana (fenugreek)
1 kevçîyê Kîmyon
2 nos Germiya sor ya hişk
½ tsp Heeng (asafoetida)

JI BO PAKORA
1 qedeh Besan (gram ard)
ji bo tamkirinê Xwê
1 no Kesk sar bibire
½ tsp Turmeric
1 kevçîyê sar toza sor
1 kevçîyê kevçîyê tovê korîner
kevçîyê kîmyon
3/4 kevçîyê Pîjinê
1 kevçî Îspenax hûrkirî
3/4 kevçîyê Avê

>JI BO TEMPERÊNIN
2 kevçîyên xwarinê yên Desi Ghee
2 kevçîyên kevçîyê tovên korander
1 kevçîyên kîmyonê
½ kevçîyê tûzê sor