Mêlzeme:

• 1 lîre (450 gr) sînga mirîşkê yan mirîşka bê hestî
• 2 qermîçok sîr, rezîlkirî
• îsota reş ji bo tama xwe
• 1,5 kevçîyên kevçîyê soya soya
• 1/2 kevçîyê xwê
• 3/8 tîrêjê îsota soya
• 1 hêk
• 3 kevçîyên xwarinê nîşa kartolê şîrîn
• 2 kevçîyên xwarinê hingivîn
• 3 kevçîyên xwarinê şekirê qehweyî
• 2,5 kevçîyê soya soya
• 2,5 kevçîyên kevçîyê ketchup
• 1 kevçîyê xwarinê sîrke
• 2 kevçîyê îsotê
• 3,5 kevçîyên xwarinê av
• li>
• 1 kevçî (130 gr) nîşa kartolê şîrîn ji bo girtina mirîşkê
• Rûn bes e ku mirîşkê kûr bike
• 1 kevçîyê kevçîyê rûnê semayê
• 1,5 kevçîyê kefçîyê tostkirî
• Ji bo xemilandinê pîvazên hûrkirî

Têlîmat:

Mişkê birrîn - perçeyên mezin. Wê bi sîr, soya soya, xwê, îsota reş, soda pijandinê, spîya hêkê û 1/2 kevçîyê nişteşa kartolê şîrîn marîne bikin. Bi tevahî tevlihev bikin û 40 deqîqeyan bisekinin. Mirîşka marînekirî bi îsotê vekin. Bawer bikin ku ardê zêde bihejînin. Beriya ku biqelînin mirîşk 15 deqîqeyan bihêlin. Rûnê germ bikin 380 F. Mirîşkê di du beşan de parçe bikin. Her pariyek çend deqeyan an heta ku bi rengek zêrîn bişewitînin. Ji rûnê derxin û 15 deqîqeyan bihêlin. Germahiya xwe di 380 F bihêle. Mirîşk du caran 2-3 deqeyan an jî heta ku qehweyiya zêrîn bibe bipije. Mirîşkê derxin û li kêlekê bihêlin. Pijandina ducarî dê tirşikê aram bike da ku ew dirêjtir bimîne. Di tasek mezin de, şekirê qehweyî, hingiv, soya soya, ketchup, av, sîrke, û nîştera ceyranê li hev bikin. Sosê bixin nav wokek mezin û li ser germa navîn bixin heta ku stûr bibe. Mirîşkê dîsa têxin nav wokê, li gel rûnê rûnê sameyê û 1,5 kevçîyê kevçîyê tovên semayê tûjkirî. Heya ku mirîşk xweş tê pêçandin her tiştî bixin. Wekî xemilandinê hinek îsotê kulîlk birijînin. Bi birincê spî re xizmetê bikin.