Mêlzeme:
Tovên senûyê spî 2 qedeh
Rûnê zeytûnê 1\/4 fincan -\u00bd kûp
Xwê ji bo tamê

\n

Set tepsiyeke li ser germa navîn, tovên sipî yên sipî lêxin û bixurînin heta ku bêhna xwe derxin û reng hinekî biguhere. Bala xwe bidinê ku tov zêde netewînin.

\n

Têvilê tovên sîmayê yên tûjkirî veguhezînin firaxekê û dema ku tovên senûyê germ bibin tevbigerin, dema ku prosesa tevlihevkirinê çêdibe, tovên semewî dê rûnê xwe bihêlin. ji ber ku ew germ in û ew ê bibe pasta qalind.

\n

Hêdî 1\/4 - \u00bd kasa rûnê zeytûnê hêdî hêdî lê zêde bikin da ku pasteyek nîv stûr çêbibe. Dibe ku mîqdara rûnê zeytûnê li ser mîkserê we ji hev cuda bibe.

\n

Piştî ku paste hat çêkirin, xwê bixin û careke din tev bikin.

\n

Tahiniya malê amade ye! Di germahiya odeyê de hênik bikin û di konteynirek negirtî de hilînin, di sarincê de bihêlin, bi qasî mehekê baş dimîne.

\n

Mal:
Nûçik 1 qedeh ( 7-8 saetan birijînin)
Xwê bi tama
Kuçikên cemedê 1-2 no.
Sîrê 2-3 qermîçok
Paşa tahînê ya malê 1\/3yê kûp
Şeraba lîmonê 1 kevçî
br>Rûnê zeytûnê 2 kevçîyên xwarinê

\n

Nûçikê bişon û 7-8 saetan an jî şevekê bihêle. Piþtî þilandinê, avê birijînin.

\n

Nûçikê ku tê rijandin veguhezînin tenûra pez, pê re, xwê bi tama xwe lê zêde bikin û heta 1 santîmetre li ser rûbera çivîkan avê tije bikin.

\ n

Nûçikê bi zextê 3-4 bilbilan li ser germa navîn bipije.

\n

Piştî bilbilan, êgir vemirînin û bihêlin ku tenûr bi awayekî xwezayî depressor bibe da ku qapax vebe.

\ n

Divê çivîk bi tevahî were pijandin.

\n

Nûzûyê bişewitînin û ava wê ji bo paşerojê bikar bînin veqetînin û bihêlin ku çîçika pijandî sar bibe.

\n

Wekî din, çîçika pijandî veguhezînin firaxeke tevlêkirinê, û 1 qedeh ava çîçikê ya parastî, kulîlkên qeşayê û sîr lê zêde bikin, bi hevre biqelînin û di heman demê de 1- 1,5 qedeh ava pezkovî ya parastî lê zêde bikin, di dema hûrkirinê de avê hêdî hêdî lê zêde bikin.\n

Herweha, pasteya Tahînê ya ku li malê hatiye çêkirin, xwê bi tama xwe, ava lîmonê û rûnê zeytûnê têxin nav hev, dîsa têkelê bikin heta ku tevnhev bibe.

\n

Hummus amade ye, heta ku bibe sarinc bike. karanîn.

\n

Mêlzeme:
Nîsîk (Kabuli chana) 1 kevçî
Pîvaz \u00bd qedeh (kurî)
Sîr 6-7 qermîç
Şîloyên kesk 2-3 n.
Majdanoz 1 kevçîyê pakkirî
Gorînderê teze \u00bd kevçîyê pakkirî
Menteyê teze çend çîq
Pîvazên biharê kesk 1\/3yem kûp
Jeera toza 1 tbsp< br>Dhaniya toz 1 tbsp
Lal mirch toz 1 tbsp
Xwê ji bo tama
Bîbera reş piçek
Rûnê zeytûnê 1-2 kevçîyên xwarinê
Tovên konsemê 1-2 kevçîyên xwarinê
Far 2 -3 kevçî
Rûnê ji bo firingiyê

\n

Nûçikê bişon û 7-8 saetan an jî şevekê bişon. Piştî şilkirinê, avê birijînin û biguhezînin nav çêkerê xwarinê.

\n

Heya din malzemeyên mayî lê zêde bikin (heta tovên semayê) û bi moda nebzê tevbigerin. Bala xwe bidinê ku hûn bi navber û ne bi berdewamî hûr bikin.

\n

Kapaka cereyê vekin û aliyên xwe bişkînin da ku têkelê bi hevûdu biqewirînin û bikeve nav tevlekek qelew.

\n

Rûnê zeytûnê hêdî hêdî lê zêde bikin. dema ku têkelê bike.

\n

Binêre ku têkel ne pir qelew be û ne jî pir qelew be.

\n

Heke çêkera xwarinê li cem we tune be, mîkserê bi kar bînin û tevlihev bikin. têkelê, ji bo ku kar sivik bibe û teqez bike ku tevlihevî qelew bibe û nepişk be.

\n

Piştî ku têkel hat hûrkirin, ard û tovên senûyê zêde bikin, baş tevlihev bikin. 2-3 saetan bixin sarincê. Dema ku ew bêhna xwe dide hûn dikarin hêmanên din ên rîspêtê çêkin.

\n

Piştî ku mayî di sarincê de lê zêde bikin, jê bikin û 1 TSP sodaya pijandinê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

\n

Tiliyên xwe bixin nav ava sar û kevçiyek ji têkelê bigrin û bikin tikki.

\n

Wokekê deynin ser germa navîn û rûnê germ bikin ji bo firingiyê, tikiyê di rûnê germ de li ser germahiya navîn bipijiqînin heta ku tirş bibe. û qehweyiya zêrîn. Hemî tikiyan bi heman awayî bipijiqînin.

\n

Mêzeh br>Xiyar \u00bd kevçî
Gîhneya teze \u2153 kevçî
Şeraba lîmonê 2 TSP
Xwê bi tama
Bîbera reş piçek
Rûnê zeytûnê 1 TSP

\n

Hemî malzemeyan têxin tasekê û baş tevlihev bikin, heta servekirinê bihêlin.

\n

Mal:
Nanê pîta
Hummus
Felafela sorkirî< br>Selata
Sîrê
Sîrê germ

\n

Hummusê bikêrhatî li ser nanê pîtayê belav bikin, felafelê sorkirî, seleteyê bixin û hinek sîr û germ birijînin. Bixin û tavilê servîs bikin.

\n

Mal:
Hummus
Felafela sorkirî
Selata
Nanê Pîta

\n

Di tasekê de pareke tijî humus belav bikin, seletê, hinek felafelê sorkirî bixin, hindek sîr û germî birijînin, hinek nanê pita bidin aliyekî, rûnê zeyt û zeytûnan lê bidin û bi ser humusê de hin toza çîle sor birijînin. Tavilê xizmetê bikin.