Malzeme:

• 2 hêk
• 1 kevçîyê xwarinê şîr
• Xwê ji bo tama
• Bîbera reş bi tama
• li>
• 1 kevçî pîvazên hûrkirî
• 1 kevçîyê îsotên îsotan
• 1 kevçîyê xwarinên îsotên hûrkirî
• 1 chili kesk, hûrkirî
• 1 kevçîyekî rûn

Amadekirin:

1. Di tasekekê de hêk û şîr bi hev re bixin heta baş tevbigerin. Demsala xwê û îsota reş; deyne aliyekî.
2. Rûnê di tepsiyeke ku neçitiye li ser germê germ bikin. Pîvaz, îsotên zengil, bacan û çîlî kesk lê zêde bikin. Bipijin heta ku nerm bibin.
3. Tevra hêkê birijînin tepsiyê û bihêlin çend saniyeyan bihele.
4. Bi şitilekê, bi hênikî keviyên kevçîyê rakin dema ku tepsiyê bizivirînin. bila hêka nepijyayî ber bi keviyan ve biherike.
5. Dema ku omlet tê rijandin û hêka şil namîne, wê bizivirînin û deqeyek din bipijin.
6. Omletê bişkînin ser piyalekê. û germ bikin.