Mêlzeme:

• Birinc (1 kevçî)
• Şir (1 lître)
• Kerdan (3- 4 pîvaz)
• Bahîv (10-12, hûrkirî)
• raisin (1 kevçîyê xwarinê)
• Şekir (1/2 kevçî, an jî li gorî tama)< /li>
• Zafran (pişkek)

Têlîmat:

1. Birincê baş bişon.

2. Di firaxekê de, şîr bîne ber kelandinê.

3. Birinc û qertelê lê zêde bikin. Dem bi dem bişewitînin û tevlihev bikin.

4. Bihîv û tirî lê zêde bikin û heta ku birinc tam bipije û têkel biqelişe, kelandinê bidomînin.

5. Şekir û safran lê bikin. Heya ku şekir bihele baş tevdigerin.

6. Dema ku kevroşk bigihêje hevîrê ku tê xwestin, ji agir derxin û bihêlin ku hênik bibe. Berî servekirinê çend saetan bixin sarincokê.