Şerba Şekirê amade bikin:
-Şekir 1 tasek
-Av 1 û ½ kevçî
-Şeraba lîmonê 1 sb
-Ava gulê 1 tsp
-Hari elaichi (Kurta kesk) 3-4
-Gulên gulê 8-10
Şahi Pinwheel Tukray amade bikin:
-Nanê pariyên mezin 10 an jî li gora pêwîst
-Rûnê pijandinê ji bo firingiyê
Rabrî (Şirê xam) amade bikin:
-Dûz (Şîr) 1 Litre
-Şekir ⅓ Kûs an jî ji bo tamkirinê
-Toza Elaiçî (Tûza kermê) ½ tsp
-Badam (Badem) hûrkirî 1 kevçî
-Pista (fistiq) hûrkirî 1 kevçî
-Kirm 100ml (germahiya odeyê)
-Kornfir 1 & ½ kevçî
-Pista (Şir) 3 kevçî
-Pista (fistiq) ) perçekirî
-Pûlên gulê

Şerba Şekirê amade bikin:
-Di tepsiyekê de şekir, av, ava lîmonê, ava gulê, kerta kesk bikin, pelên gulê û baş tevlihev bikin, bidin kelandin û 8-10 deqeyan li ser agirê navîn bipijînin û bidin aliyekî.
Şahî Pinwheel Tukray amade bikin:
-Karên nan bişkînin û bi alîkariya nan perçeyê spî yê nan bixin. pîvaz an jî pîvaza pasteyê (pişka nan bikar bînin da ku nan çêkin û ji bo karanîna paşê veqetînin).
-Li aliyekî pariyê nanê bi alîkariya firçeyê avê bixin û pariyek nên din jî bi hev re bixin hev.
-5 pariyên nan bi heman şêweyê li pey hev bidin hev û paşê bi baldarî pê bidin hev û bixin. bi avê.
-Gel bikin û bixin pariyên 2 santîmetre qalind.
-Di firinekê de rûnê pijandinê germ bikin û firaxên nan li ser agirê nizm bipijînin heta ku zêr û tirş bibe.
Rabrî (Şirê xamdar) amade bikin. ):
-Di wokê de şîr lê zêde bikin û bidin kelandin.
-Şekir, toza kerdan, bihîv, fistiq, nanpêjkirî (1/4 kevçî) lê bikin, baş tevlihev bikin û 6 sal li ser agirê navîn bipêjin. -8 deqîqe.
-Agir bitemirînin, kremê lê bikin û baş tev bidin.
-Agirê vêxin, baş têxin hev û 1-2 deqeyan li ser agirê navîn bipijînin.
-Di nav qurnefîlê de, şîr lê bikin û baş tevlihev bikin.
-Niha qantirê heliyayî têxin nav şîr, baş tevlihev bikin û bipijînin heta ku stûr bibe û bihêle.
-Pinçikên nanê sorkirî bixin nav şerbeta şekirê amadekirî û bidin aliyekî.
-Di xwarina servîsê de, rabrîya hazir têxinê û firaxên nanê bi şekir bixin û rabrîya hazir (şîrê xurmayî) birijînin.
-Bi fistiq, gulên gulê xemilînin û bi hêşînayî bidin servîsê!