Phulka Recipe

Melzeme: Hevîrê genim, xwê, av. Rêbaz: 1. Di taseke mezin de hevîrê genim û xwê tev bixin. 2. Avê lê zêde bikin û heta ku hevîr li hev bicive tevdigerin. 3. Ji bo çend deqeyan hevîrê hevîrê bikin û dûv re wê bikin beşên bi mezinahiya topa golfê. 4. Her beşê bixin nav çemberek hûrik û zirav. 5. Tawa li ser germa navîn germ bikin. 6. Fulkayê deynin ser tawa û bipijînin heta ku pif bike û bibe lekeyên qehweyî yên zêrîn. 7. Bi beşên hevîrê mayî re dubare bikin. Serve germ bikin. Li ser malpera min xwendina xwe bidomînin.