Lista de compras:

1 libra de fideos Mafaldine (o penne)
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3-4 dientes de ajo asado
1 lata de chiles chipotle en adobo (solo la salsa)
2 - 2,5 tazas de crema espesa
1/4 taza de agua de pasta
1 taza de queso parmesano rallado
1,5 tazas de queso parmesano rallado
sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, copos de pimiento rojo
2 cucharadas de mantequilla (para salsa)
2 cucharadas de mantequilla (opcional para untar el pollo)
1 pirtûk de pechuga de pollo
aceite de aguacate
perejil

Rêbername:

Amade bike su ajo asado agregando aceite, sal y pimienta, y envolviéndolo en papel de aluminio. Bi qasî 400 deqeyan 40 hûrdem.

Hervir los fideos en agua salada según las indicaciones del paquete (bi qasî 1-2 hûrdeman teqawid bibe, ji bo ku têgihîştina termînalê de ji bo salixdanê).

Sazone el pollo con su combinación de condimentos favorite. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue aceite de aguacate. Selle el pollo durante 1-2 minutos por lado y luego termine en el horno a 400 grados hasta que el pollo registre un germa interna de 165 pollo. (vebijarkek, ji bo metre al horno ne bi mantequilla antes)

Comience su salsa agregando mantequilla a una sartén y saltee las cebollas y pimientos. Una vez que las verduras se abladen, agregue ajo. A Continuación, agregue crema espesa y deje hervir y luego reduzca a fuego lento. Agregue la salsa de Chipotle y el queso. Mezcle hasta que el queso se derrita y se combine en la salsa y sazone al gusto. Agregue los fideos de pasta escurridos a la salsa y mezcle para hevberdanê. Agregue 1/4 taza de agua de pasta según sea necesario para adelgazar la salsa si está demasiado espesa. Corte el pollo y colóquelo encima de la pasta y adorne con perejil picado.