Mêlzeme:

• Pyaz (Pîvaz) 2 pariyên navîn
• Sirka (sîrke) ¼ kup
• Av ½ kasa
• Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî an jî ji bo tamayê
• Aloo (Patat) kelandî 500 gr
• Hara dhania (koriandera teze) destek hûrkirî
• li>Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî an jî ji bo tamayê
• Lal mirch (chilli sor) pelçiqand ½ tsp
• Garam masala toz ½ tsp
• Tandoori masala 1 tsp< /li>
• Sîrê çilmisî 2 kevçî
• Mayonez 2 kevçî
• Parata sade
• Rûnê pijandinê 1-2 kevçî
• Band gobhi (Kelem) hûrkirî
• Shimla mirch (Capsicum) julienne
• Podina raita (Sosa mastê mente)
• Paprika toz ji bo tamê
< /ul>

Derhênerî:

-Di tasekê de pîvaz, sîrke, av, xwêya pembe lê bikin, baş tevlihev bikin û bihêlin heta servîsê bihelin.

-Di firaqekê de kartol û bi alîkariya masîrê baş biqelînin.

-Kîskê teze, xwêya pembe, çîlîya sorkirî, toza garam masala, masala tenûrê, sosê sîr, mayonezê lê zêde bikin. & heta ku baş tevbigerin.

-Li ser paratha, 3-4 kevçîyên têrkirina kartolê amadekirî lê zêde bikin û bi heman rengî belav bikin.

-Li ser tayê, rûnê xwarinê lê zêde bikin û germ bikin. p>

-Parata (aliyê kartolê li jêr) bixin û 1-2 hûrdeman bipijînin.

-Li ser nîvê paratayê bixin, kelem, pîvaz bi sîrke, pîvaz, mêto lê bikin û belav bikin. sosa mast, toza paprika, aliyê din ê parathayê bixin (4-5 çêdike) û servîs bikin!