Mêzehmet:

• 1 kevçî birinc
• 1/2 kevçî paneer
• 1/4 kevçî îsota birînkirî
• 1/4 kevçî binî
• 1 kevçîya kevçîyê tovên kîmyona
• 1 kevçîyê tûzê turmerîk
• 1 kevçîya tîrêjê sor
• 2 kevçîyên xwarinê rûn
• Xwê ji bo tamkirinê

Ji bo amadekirina tasa birincê ya paneer, rûnê di tepsiyekê de germ bikin, tovên kîmyonê lê bikin û bihêlin bişewitînin. Bîbera zengil û îsotê lê zêde bikin, heta ku nerm bibin bipijin. Paneer, toza turmeric, û toza chili sor zêde bikin. Baş tevlihev bikin û 5 deqîqeyan bipijin. Ji hev veqetandî, birincê li gorî rêwerzên pakêtê bipije. Piştî ku hate çêkirin, tevliheviya birinc û paneer tevlihev bikin. Xweyê bi tama xwe lêxin û tasa xweya birincê ya paneer bi cilantroya teze xemilînin. Ev reçete ji birinc û paneer têkeliyek dilşewat e, di her çîçekê de tamek xweş pêşkêşî dike.