Pancakes Pattato Goşt tijî
- Rûnê pijandinê 2 kevçî
- Pyazê (Pîvaz) hûrkirî 1 mezin
- Adrak lehsan pasteya (pêçîka sîr) 1 kevçî
- Qeema goşt (Mîja goştê goştê goştê goştê) ½ kg
- Toza lal mirç (pêla sor) 1 kevçî an jî bi tama
- Zeera (tovên kîmyonê) biraştî û pelçiqandî 1 kevçî
- Kali mirch (îbera reş) perçiqandî 1 kevçî
- Namak (Xwê) 1 kevçî an jî bi tama xwe
- Hara dhania (bibera teze) 2-3 kevçî
- Aalo (Kartolan) kelandî 700 gr
- Maxan (rûn) 1 û ½ kevçî
- Anda (Hêk) 1
- Toza Lehsan (Tîza sîr) ½ kevçî
- li>
- Paprika toz 1 tl
- Tûzka Kali mirch (Toza îsota reş) 1 tsp
- Namak (Xwê) 1 tsp an jî bi tama xwe
- Maida (Hîrê hemû mebestê) ¾ Kûs
- Rûnê pijandinê ji bo pijandinê
- Di firingiyekê de rûnê pijandinê, pîvaz lê zêde bikin û deqeyekê bişon.< /li>
- Mafê sîr zencîreyê lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û 1-2 hûrdeman bipijin.
- Mîra goştê goştê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heta ku rengê wê biguhere û li ser agirê bilind heta zuwa bibe (nêzîkî 8 -10 deqe).
- Tuza sor, tovên kîmyonê, îsota reş hûrkirî, xwê, baş têxin hev û 4-5 deqeyan bipijînin.
- Kînoya teze lê zêde bikin, baş têxin hev û têxin nav hev. bila sar bibe.
- Di tasekê de kartol lê bikin & bi alîkariya masîrê baş hûr bikin.
- Rûn, hêk, toza sîr, toza paprika, îsota îsota reş, xwê lê bikin. ,bi alîkariya kevçîyê baş tevbigerin û biqelînin.
- Rêya her tiştî lê zêde bikin û heta baş tevbigerin û bidin aliyekî.
- Li ser rûbera xebatê, ardê hişk biqelînin, mîqdarek hindik lê zêde bikin. têkelê kartolê û bi alîkariya kevçîka rûnkirî belav dikin, di navendê de têkelê mêş (1 tepsî) lê dikin, hemû têkelê kartolê bicivînin da ku çêlekek çêbibe, ardê zuwa bihelînin û bi destên rûnkirî bi nermî li hev bikin da ku pancakek çêkin (6 -7).
- Di tavê de rûnê pijandinê germ bikin û ji her du aliyan ve li ser agirê nizm pancake bipijiqînin heta ku zêr bibin.
- Bi xameya tirş re servîs bikin û bi parsûyê/korîndera teze bixemilînin.< /li>
- Rûnê pijandinê 2 kevçî
- Pyazê (Pîvaz) hûrkirî 1 mezin
- Paşayê Adrak lehsan (Paşê sîr gêzerê) 1 pîvaz
- li>
- Qeema goştê goştê ½ kg
- Toza lal mirç (pêla sor) 1 kevçî an jî ji bo tama çêjê
- Zeera (tovê kîmyonê) biraştî û pelçiqandî 1 kevçî
- Kali mirch (îbera reş) pelçiqandin 1 tl
- Namak (Xwê) 1 tsp an jî bi tama xwe
- Hara dhania (bibera teze) hûrkirî 2-3 kevçî
- Aalo (Kartol) kelandî 700 gr
- Maxan (Rûn) 1 û ½ kevçî
- Anda (Hêk) 1
- Toza Lehsan ( Toza sîr) ½ kevçî
- Paprika toz 1 kevçî
- Tûzka kali mirç (Bîbera reş) 1 kevçî
- Namak (Xwê) 1 kevçî an jî bi tama< /li>
- Maida (Hîrê her-armancî) ¾ Kûs
- Rûnê pijandinê ji bo firingiyê