Mêzeh:

• Rojên mayî 2-3
• Rûnê pijandinê 2 kevçî
• Lehsan (Sîr) 1 kevçîyê hûrkirî
• Gajar (Gezik) julienne 1 navîn
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 navîn
• Pyaz (Pîvaz) julienne 1 navîn
• Band gobhi (Kelem) 1 kûpek hat hûrkirin
• Xwêya pembe ya Hîmalaya 1 kevçî an jî ji bo tamkirinê
• Kali mirç (Bîbera reş) 1 kevçîyek hûrkirî
• Tûza îsota îsotê ya safed (Toza îsota spî) ½ tsp
• Sîrê çilmisî 2 kevçî
• Soya sosê 1 kevçî
• Sosa germ 1 kevçî
• Sîrka (Sîrke) 1 kevçî
• Pêlên Hara pyaz (Pîvazê biharê) hatine birîn

Tarîfa bikaranînê: Rotîsên bermayî di rîçên dirêj ên tenik de qut bikin û bidin aliyekî. Di wokê de rûnê pijandinê, sîr û deqeyekê bişon. Gêz, îsotê, pîvaz, kelem lê zêde bikin û deqeyekê bişon. Xwêya pembe, îsota reş a pelçiqandî, îsota îsota spî, sosa sîr, soya soyê, sosa germ, sîrke, baş tevlihev bikin û deqeyekê li ser agirê bilind bipêjin. Noodên roti lê zêde bikin û tevliheviyek baş bidin. Pelên pîvazê birijînin û servîs bikin!