Malzeme:

• 1 kevçîyê ardê hemû mebestî
• 1/2 kevçîya çayê xwê
• 1 kevçîyê xwarinê gîha
• Li gorî hewcedariyê av

Parathas di pêjgeha Hindî de bijarek taştê ya populer e. Lachha paratha, bi taybetî, nanek pir-qatî ye ku xweş û pirreng e. Ew bi cûrbecûr xwarinan re xweş tê hev û ji hêla gelek kesan ve tê kêf kirin.

Ji bo çêkirina lachha paratha, dest bi tevlihevkirina ard, xwê û gewrê ya hemî-armanc bikin. Ji bo ku hevîrê hevîrê bike, li gora pêwîst avê lê zêde bikin. Hevîrê di beşên wekhev de parve bikin û her beşê bikin topek. Kulîlkan li hev bikin, û dema ku wan li hev bixin, ghee li ser her tebeqê bixin. Dûv re, wê bixin nav parathayê û li ser tapek germkirî bipijînin heta ku qehweyî bibe. Bi kevçî an çutneya xweya bijare re germ servîs bikin.

Lachha paratha çêkirina hêsan e û bê guman dê li ser maseya taştê ya we bibe serketî. Ji vê nanê xweş û teşqele kêfê bikin û bi çêj û dagirtina cûrbecûr ceribandinê bikin.