Malzeme:

• 1 kevçî ardê hemû mebestî (maîda)
• ½ kevçî şekirê toz
• ¼ kevçî semolina (rava)
• li>
• ½ kevçîyê gewr
• Pinçeyek soda pijandinê
• ¼ kevçîyê çayê toza kerdan
• Bahîv an fistiq ji bo xemilandinê (bi bijartî)
< /ul>

Nankhatai çerezek hindikî ya populer a bi tama nazik e. Vê reçeteya hêsan bişopînin da ku li malê nankhatai xweş çêkin. Pêşî li ser germê germ bikin. Hevîrê hemû-armanc, semolina, û heta ku bîhnxweş bibe bixin. Hevîrê xwe veguhezînin tehteyek û bihêlin ku sar bibe. Di tasekê de, şekirê toz û gewrê lê zêde bikin. Bixin heta kremî. Hevîrê ku sar bûye, sodaya pijandinê, toza kardemomê lê zêde bikin û baş tev bikin ku hevîr çêbibe. Pîrekek nehêle germ bikin. Bi gewrê rûnê. Parçeyek piçûk ji hevîrê hildin û bikin topek. Parçeyek behîv an fistiqê bixin navendê. Bi hevîrê mayî re dubare bikin. Li ser tenûrê rêz bikin. Ji bo 15-20 deqîqeyan li ser germê kêm bixwin. Piştî ku kirin, bila ew sar bibin. Servîs bikin û kêfê bikin!