Malzemeyên

• Lehsan (Sîr) 4-5 qermîçok
• Adrak (Zencefîl) 1 centimeter
• Hari mirç (Sîr) 4 -5
• Kaju (nîvîşk) 8-10
• Pyaz (Pîvaz) sorkirî ½ kasa
• Gee (rûnê zelal) 2 kevçî
< li>Qeema mirîşkê (Mince) hûrkirî 650g
• Baisan (Gram ard) 4 kevçî
• Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî an jî ji bo tama xwe
• Toza lal mirch ( Toza îsota sor) 1 kevçî yan jî ji bo tama
• Tûzka Elaichi (toza kerdan) ¼ tsp
• Toza îsota îsotê (pibera reş) ½ kevçî
• Zeera ( Tovên kîmyona sorkirî û pelçiqandî ½ kevçî
• Hara dhania (korîndera teze) destî hûrkirî
• Dahi (Mastî) 300 gr daliqandin
• Hari mirch (şilokên kesk) hûrkirî 2
• Xwêya pembe ya Hîmalayê ¼ tl an jî bi tama xwe
• Pêlên gulê yên hişkkirî, bi destan
• Rûnê pijandinê ji bo firingiyê
• Sonehri warq (Zêr pelên xwarinê)
• Badam (bihîv) hûrkirî

Rêberî

• Di nav mirîşk û kêzikan de, sîr, zencîr, çîpên kesk lê zêde bikin ,nîvîşk, pîvaz sorkirî, baş biperçiqînin û biqelînin da ku pasteyeke qalind çêbibe û bidin aliyekî.
• Di firaxê de rûnê zelal, mîra mirîşkê, ardê gram, pasta erîş, xwêya pembe, toza sor a sor lê zêde bikin. , toza qerdim, îsota reş, tovên kîmyonê, kevçîyê teze, bi destan baş tevbigerin û biqelînin heta baş tevbigerin.
• Di tasekê de mast, îsota kesk, xwêya pembe, pelikên gula hişkkirî lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. .
• Destên xwe bi rûn rûn bikin, mîqdarek hindik ji têkelê (80 gr) hildin û bixin ser palmê xwe, ½ kevçîyê dagirtina mastê amade lê zêde bikin, bi rêkûpêk bipêçin û qebabê bi qebareyên wekhev çêkin (10-11 dike).
• Di firingî de rûnê xwarinê germ bikin û kababên hûrik ji her du aliyan ve li ser agirê nizm bipijînin heta ku qehweyî bibin.
• Bi pelên zêr ên xwarinê, behîv xemilandin û servîs bikin!