Dala zer parçe bike | पीली मूंग दाल: 1 kasa
Xwê | नमक: tamkirin
Ginger | Pîvan: 1 înç (çîrkirî)
Cilên kesk | Nîşan: 2-3 hejmar. (çilandî)
Pelên keriyê | Nîşan: 8-10 hejmar. (piçûk)
Bîbera reş | Pûşber: 1 kevçî (teze hûrkirî)

Li vir min dara heyva zer hilda, baş şuşt û 4-5 saetan rijand, dema ku baş bê rijandin, avê birijînin û bi sindoqekê birijînin. ava zêde ji moong dal.
Wê veguhezînin nav firna hêşînahiyê û bi moda pulsê bikar bînin û bipijînin da ku pasta nîvqeht çêkin, teqez av lê zêde nekin, heke hûn di dema hûrkirinê de bi pirsgirêkê re rû bi rû bimînin, wê hingê tenê pir hindik avê lê zêde bikin. Dema ku hûn hûr dikin, teqez bikin ku tenê bi kevçîyê tevlihev bikin, da ku ew bi yekrengî were hûr kirin.
Piştî ku were hûr kirin, veguhezînin tasekê û niha jî xwê, îsotên kesk, pelên keriyê û îsota reş a teze hûrkirî lê zêde bikin. Piştrast bike ku îsota reş a teze pelçiqandî bikar bînin ji ber ku ew guhêrbarek lîstikê ye û ew ê tenê tama vadeyê bilind bike.
Piştî ku hemî malzemeyan zêde bikin baş tevbigerin, bala xwe bidin ku pir nemijînin, bayê ji bo dal heyvê vade hazir e.
Niha rûnê ji bo sorkirinê li ser agirê navîn deyne, gava rûn têra xwe germ bû, tiliyên xwe di nav avê de bihêlin û beşek piçûk ji bajîya bajîya hildin û bavêjin rûnê germ, ne hewce ye ku hûn wan şekil bikin. , gava ku ew ketin rûnê germ, ew ê şeklê wê çêbikin.
Bhajiyayan li ser germek navîn bipijiqînin heta ku rengê wê tirş û qehweyî bibe.
Piştî ku were sorkirin wê di sindoqê de jê derxin û bhajiyayên germ û tirş bi hev re bidin. chutney gûzê spicy taybet.