Malzemeyên ji bo marînekirina mirîşkê (Ji 2-3 kesan re bi birincê spî re xizmetê bikin)strong>p>

• 1 lîre ranê mirîşkê, li kubên 1. 5 santîmetre birîn
• 2 kevçîyên sîr
• îsota reş ji bo tamkirinê
• 1,5 kevçîyê sîr soya
• 1/> 2 lîreka xwê
• li>
• 3/> 8 kevçîyên xwarinê soda pijandinê
• 1 spîka hêkê
• 0,5 kevçîyên xwarinê nîşa (têxin marînadê)
• 1 kevçî nîsşa kartol (ji bo girtina mirîşkê bikar bînin)
• 2 kevçî rûn ji bo firingîkirina mirîşkê

Malzemeyên sosêstrong>< /p>

• 2 kevçîyên xwarinê hingivîn
• 3 kevçîyên kevçîyê şekirê qehweyî
• 2,5 kevçîyên kevçîyê soya soya
• 3 kevçîyên kevçîyê av
• li>
• 2,5 kevçîyê ketchup
• 1 kevçîyê sîrke
• Ava ​​nîsşa kartolê şîrîn ku sosê stûr bike (2 kevçîyên kevçîyê bi 2 kevçîyên avê re tevlihev kirin)
• li>
• 1 kevçîyê rûnê semayê
• 1,5 kevçîyê kevçîyê tovên kefçî
• Pîsûsê kulîlkkirî wek xemilandî

Alîkarî strong>

Hinek bê hestî û çermê lingê mirîşkê li perçeyên mezinahiya 1-inç bibirrin. Ger hûn bixwazin hûn dikarin sînga mirîşkê bikar bînin. Mirîşkê bi 1 kevçîyê sîr rîtkirî, 1,5 kevçîyê soya soyê, 1/> 2 kevçîyê xwê, hinek îsota reş li gor tama xwe, 3/> 8 kevçîyê soda şîrîn, 1 spîya hêkê û 1/> 2 kevçîyê xwarinê marîne bikin. qawet. Nişka korn, kartol an nîşa kartolê şîrîn, ew hemî dixebitin, bi tiştê ku we paşê ji bo xêzkirinê bikar aniye ve girêdayî ye. Her tiştî tevlihev bikin heta ku baş tevlihev bibin. Serê xwe veşêrin û bihêlin 40 hûrdeman rûne.

Nîvê nîşayê têxin konteynirek mezin. Belav bikin. Di mirîşkê de zêde bikin. Goşt bi nîvê din ê nişkê vekin. Di qapaxê de bixin û çend deqeyan bihejînin an jî heta ku mirîşk xweş were pêçandin. Rûnê germ bikin 380 F. Mirîşkê perçe perçe bikin. Di kêmtirî 2 hûrdeman de, hûn dikarin hîs bikin ku rûerd şîn dibe û reng hinekî zer e. Wan derxin. Dûv re em ê koma duyemîn bikin. Berî wê, dibe ku hûn bixwazin wan hemî piçûkên piçûk masîgiran bikin. Germahiya li 380 F bihêlin, û beşa duyemîn a mirîşkê bipijin. Piştî ku we qediya, bila hemû mirîşk bi qasî 15 hûrdeman bisekine û em ê mirîşkê ducar bikin. Pijandina ducarî dê tirşikê aram bike da ku ew dirêjtir bimîne. Di dawiyê de em ê mirîşkê bi sosê bibiriqî bipêçin Ger hûn wê ducar nepijînin, dibe ku mirîşk di dema servîsê de tirş nebe. Hûn tenê çavê xwe li rengê xwe bigirin. Di nav 2 an 3 hûrdeman de, ew ê bigihîje wê rengê zêrîn a xweşik. Wan derxin û bidin aliyekî. Piştre, em ê sosê çêbikin. Di taseke mezin de 3 kevçîyên kevçîyê şekirê qehweyî, 2 kevçîyên kevçîyê hingivê şil, 2,5 kevçîyê soya sosê, 2,5 kevçîyê keçap, 3 kevçîyên kevçîyê av, 1 kevçîyê sîrkeyê têxin nav xwe. Heya ku baş tevbigerin wan tevlihev bikin. Wokê xwe deynin ser sobê û hemû sosê têxin hundir. Di binê tasê de çend şekir heye, ji xwe re paqij bikin. Li ser germa navîn sosê dihejînin. Bînin kelandinê û hinek ava nîşa kartolê birijînin da ku sosê stûr bibe. Ev tenê 2 tsp nîşa kartolê bi 2 tsp av tê tevlihev kirin. Heya ku bigihîje tevnek şerbetê ya zirav bi hev re bidomînin. Mirîşkê dîsa têxin nav wokê, li gel rûnê rûnê sameyê û 1,5 kevçîyê kevçîyê tovê kewçêrkirî. Heya ku mirîşk xweş tê pêçandin her tiştî bixin. Wan derxin. Wê bi hin îsotên kurî xemilandin û hûn qediyan.