Mêzeht:< r>

• 1 kevçîyek bêrîk bi tevahî< r>
• 2½ kevçî av an şûşeya sebzeyan< r>
• Dîçek xwê< r>

Heke hûn li rêbazek pijandinê ya rasttir digerin, li vir talîmat hene:< r>- 1 kevçîyek belaşek tevahî bi 2½ qedeh av an şûşeya sebzeyan û pişkek xwê tevlihev bikin. Bînin kelandinê. Germê kêm bikin. Ji bo 35 heta 40 hûrdeman, heya ku hema hema hemî şilek were hilanîn, bişewitînin. (Ji bo freekeh şilkirî, dema pijandinê kêm bikin 25 deqe.) Ji germê derxînin. Bihêlin, 10 hûrdeman bêtir rûnin, nixumandî, bihêlin ku dexlî her şilbûna mayî bikişîne. Fluff dexl bi qantir. Tavilê servîs bikin, an jî belaşekê pijandî di nav sarincê de di konteynerek negirtî de hilînin, û di nav hefteyekê de têxin nav xwarinên xwe. Freekeh şikestî - dema pijandinê ji 20 heta 30 hûrdeman kêm bikin. Nîşe: Bişev şuştina freekeh dema pijandinê bi qasî 10 deqeyan kurt dike û fêkiyan nerm dike, ev yek dikare alîkariya jehandinê bike.< r>