Kutikê beetroot
- Mêlzeme:
- 1 Behîv
- 1 kartol
- 4-5 kevçîyên xwarinê Poha
- 1/4 kevçîyê hûrkirî Capsicum
- 1 kevçîyê kevçîyê toza korîner
- 1/2 kevçîyê tûza chili sor
- 1/2 kevçîyê kevçîyê kîmyon
- Xwê bi tama< /li>
- Sîrê-Sîrê kesk îsotê (3-4 sîr û 1-2 gîskên kesk ên binavkirî)
- Pelgên koranderê yên hûrkirî
- Rava qelew
- Rûnê ji bo firingîkirina hûrik
- Rêbaz:
- Behîv û kartolê paqij bikin û perçe perçe bikin
- Behîv û kartolê veguherînin nav tasek û avê lê zêde bikin
- Di firaxeke zextê de heta 2 bilbilan bipijînin
- Behîv û kartolê rind bikin
- Pohayê tevlihev bikin û bixin nav behîvên rîkirî
- Gipsîk, toza koran, toza chili sor û hwd. lê zêde bikin û her tiştî baş bi hev re bixin
- Kuçikên piçûk çêkin û di rava qelew de bixin
- Di rûn de bipijiqînin