Mal:

• Kuçikên mirîşkê yên bê hestî 500 gr
• Lal mirç (çilê sor) perçiqandî 1 kevçî
• Lehsan toz (Toza sîr) 1 kevçî
• Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî an jî ji bo tama xwe
• Tûza îsotê ya kalî (Bîbera reş) 1 kevçî
• Xerdelê 1 kevçî
• Kornard 2 kevçî
• Pêlên Hara pyaz (pîvazê biharê) hûrkirî ½ kûp
• Anda (Hêk) 1
• Pirtên nan 4- 5 an jî li gora pêwîst
• Rûnê pijandinê ji bo pijandinê

Rêdar:

1. Di çîtikekê de, lê zêde bike mirîşk & baş biçirînin.
2. Veguhezînin tasekê, çîlîya sor a pelçiqandî, toza sîr, xwêya pembe, îsota îsota reş, mast xerdelê, kevroşk, pîvaza biharê, hêk lê zêde bikin û heta baş tevbigerin.
3. Kevirên nan biçirînin û bikin kubikên piçûk.
4. Bi destên şil, têkelê (40g) hildin û topên bi qebareyên wekhev çêkin.
5. Niha gopalê mirîşkê bi kubên nan bipêjin û bi nermî pêl bikin da ku şeklê xwe bidin hev.
6. Di wokekê de rûnê xwarinê germ bikin û li ser agirê navîn bipijin heta ku zêr û tirş bibe (dibe 15) .