Malzeme:

• Kalara - 500 gr
• Paşê xerdelê - 2 kevçîşk
• Rûn - Ji bo Fîjandinê
• Tûza zikê - ½ TSP
• Xwê - Ji bo Tamkirinê
• Pîvazê hûrkirî - 1 Pîvaza Navîn

Kalara Besara reçeteyek kevneşopî ya Odiayê ye ku divê were ceribandin. ji bo evîndarên goştê tirş. Materyalên sereke yên vê reçeteyê goştê tirş, mastê xerdelê, toza zikê, û xwê ne. Gûçika tirş bişon û bibire, bi xerdel, xwê û toza zikê re baş tevde bike. Di tepsiyekê de rûnê germ bikin û goştê tirş bixin heta ku hinekî qehweyî bibe. Pîvazê hûrkirî lê zêde bikin da ku çêja xwe zêde bike. Vê xwarina xweş a bi birinc û dal xweş bikin.