Malzemeyên

500 ml Şîr (दूध)

400 gram Paneer - rîtkirî (पनीर)

1 tsp Ghee ( घी)

10-12 Fistiq - hûrkirî (काजू)

8-10 Almond - hûrkirî (बदाम)

6-8 Fistiq - hûrkirî (सािसाि )

200 ml Şîrê Tevlihevkirî (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 tsp Toza Qer (इलायंस्क>इलायचा> ron Strands (केसर)

½ tsp Ghee ji bo rûnê rûnê (घी)

Pêvajo

Di kadai de şîr zêde bikin , pane bikin û bixin heta ku şîr bihele.

Niha gîs, gûz, behîv, fistiq lê bikin û 2 deqeyan bipijin.

Piştre şîrê kelandî, toza kerdan lê zêde bikin. safran û pijandinê bidomînin heta ku têkel bibe stûr.

Bi piçek xwê dawî bikin û her tiştî bi rêkûpêk tevlihev bikin û dû re êgir vemirînin.

Tepsiyek bi gewrê rûn bikin û têkelê tê de belav bikin. û 30-40 deqeyan di sarincê de bihêlin da ku bi rêkûpêk bisekine.

Dê jê bikin û bi şiklê xwe yê ku hûn dixwazin bibirrin û bidin servîsê.