• Birincê basmatî - 1 kevçî
• Girê an rûn - 2 heta 3 kevçîyên xwarinê
• Girêsê kesk - 2 heta 3 kevçîyên xwarinê (bi hûrkirî)
• Têvên kîmyona - 1 tl
• Lîmon - 1
• Biharatên tevayî - 1 qertelê qehweyî, 4 kulîlk, 7 heta 8 îsotên bîberê û 1 centimeter darçîn
• Xwê - 1 kevçî (ji bo tamkirinê)

Rêbername

Amadekirin:

• Birincê paqij bikin û baş bişon. Wan nîv saetê di nav avê de bihêlin.
• Piştre ava zêde ya birincê bihêlin.

Çêkirin:

• Hinek gîha di wokê de an jî yekî din germ bikin. firaxên xwarinçêkirinê û pêşî tovên kîmyonê birijînin.
• Piştre van biharatên jêrîn jî lê zêde bikin – darçîn, îsota reş, qermîçok û kerta kesk. Çend deqeyên din jî bipijiqînin heta bîhnxweş bibe.
• Niha birincê şilkirî lê zêde bikin û 2 deqeyan baş tev bidin. Dûv re 2 qedeh av lê zêde bikin, dûv re hinek xwê û ava lîmonê lê zêde bikin.
• Her tiştî bi rastî baş tevlihev bikin û bihêlin birinc 5 hûrdeman bikelînin û paşê kontrol bikin. Dûv re kontrol bikin.
• Dîsa birincê bipêçin û 5 deqîqeyên din bipijînin. Dûv re dîsa kontrol bikin. Birinc hîna nepijandî ye ji ber vê yekê bila 3-4 hûrdemên din bişewitînin.
• Binêre birincê û vê carê hûn ê birincê pifkirî û bê av di keştiyê de bibînin.
• >Birinc tê pijandin û ji bo servekirinê hazir e.

Xizmetkirin: