Goşt û Brokolî

MÊLIYÊN BOKOLÎ Û BROKOLI:
►1 lîre stîka milê pir zirav di nav çîpên bispî de hatiye birîn
►2 Tbsp rûnê zeytê (an rûnê nebatî), dabeşkirî
► 1 lb brokolî (di nav 6 kevçîyên kulîlkan de qut kirin)
►2 tsp tovên sesame xemilandina bijarte
MALÊMAYÊN SÎŞA SIRÊ:
► 1 kevçîyê zincîra teze ya rehtkirî (bi hûrgilî)
►2 sîr sîr hatiye çekirin (ji 3 qulikan)
►1/2 kasa ava germ
►6 Tbsp sosê soya kêm sodyûm (an GF Tamari)
►3 Tbsp şekirê qehweyî yê sivik pakkirî
► 1 1/2 Tbsp nîşa ceyranê
►1/4 îsotê îsota reş
►2 Tbsp rûnê semayê