Mêzeht:

-Rûnê çêjikê ½ Kîp

-Lehsan (Sîr) 2 û ½ kevçî

- Goştê bê hestî 1 kg

-Av 3 qedeh

-Hari mirch (chilli kesk) 3-4 kevçî

-Xwêya pembe ya Hîmalayê 2 kevçî an jî bi tama xwe

- Tez patta (Pelên bayê) 2-3

-Sabut kali mirch (Rûçikên bîbera reş) 1 kevçî

-Darchini (Darçînî) 1

-Laung ( Xwarin) 7-8

-Dahi (Mastî) lêdan 1/3 kasa

-Sabut dhania (tovên korîander) 1 & ½ tbs

-Zeera ( Tovên kîmyonê) 1 û ½ kevçî

-Hari elaichi (Kurta kesk) 7-8

-Sabut kali mirch (Bîbera reş) 1 tc

-Laung (Karar) 5-6

-Pyaz (Pîvaz) sorkirî 1 qedeh

-Hari mirch (Şîloyên kesk) 6-7

-Adrak (Zencefîl) julienne ¼ kûp

-Podina (pelên mentixan) bi destî hûrkirî

-Malpa Imli (paqijê tamarind) 3 kevçî (Tamarind 2 kevçîyên di nav ¼ kasa avê de hatî şilandin)

>-Dahi (Mastî) lêdan ¼ fincan

-Birinc (Chawal) 750 g (%80 bi xwê kelandî)

-Av ¼ kûp

-Rûnê çêrandinê 3-4 kevçî

-Pyaz (Pîvaz) sorkirî

Rêber: