Mêzehkirin

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 kevçî
• Av (पानी) - 3 kevçî
• Turmeric (हल्दी) - ½ tsp
• Xwê (नमक) - ½ tsp
• Xwêya Reş ( काला नमक) - 1 ½ kevçî
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Şekir (चीनी) - 5 ts
• Kimûna biraştî (भुना जीरा), perçiqandî - ½ tsp
• Patat (आलू), Kelandî - 1 mezra
• Korîander (धनिया), hûrkirî - 2 kevçî
• Nar (अनार) - 2 kevçî
• Lemon (नींबू) - 1 pc
• Pîvaz (प्याज़), hûrkirî - ¼ kasa
• Tomato (टमाटर), hûrkirî - ¼ kasa
• Şîloyên kesk (हरी मिर्च), hûrkirî - 1 pc
• Matthi (मट्ठी) - destek
• Korîander (धनिया) hûrkirî

Kemiya Xiyarê

• Xiyar (खीरा) - 2 pc
• Xwê (नमक) - ji bo tamkirinê
• Xwêya Reş (नमक)
• Lemon (नींबू)

Amchur Chutney

• Toza mangoya hişk (अमचूर) - ½ kasa
• Xwê (नमक) - ji bo tamkirinê
• Xwêya Reş (काला नमक) - ½ tsp
• Şekir (चीनी)- ½ kasa
• Toza chilli (लाल मिर्च) - 1 tsp
• Toza kîmyona biraştî (भुना जीरा पाउडर) - 1 sb
• Av (पानी) - 1 ½ kasa