Mêzehvan:
400 ml tenekeya çîp (nêzîkî 3/4 kevçîyên aquafaba)
1 kevçîyê xwarinê ava lîmonê
1 kevçîyê çivîkan çîçikê konserveyê
1 kevçîyê xerdelê dijon
1 3/4 kevçîyê tovê tirî an rûnê nebatî (hinekî din birijînin ji bo mayyoyeke hê stûrtir)
xwêya pembe ya bi comerdî
(Mayaya tûj ya bijare) 1 par gochujang bike 2 beş mayo

Rêber:
>1. Kaniya ava çivîk (aquafaba) vala bikin tepsiyeke biçûk
2. Aquafaba 5-6 deqeyan li ser germek bilind a navîn bikelînin û pir caran tevbigerin
3. Hinek qeşayê têxin taseke mezin a tevlîhevkirinê, paşê taseke piçûktir deynin ser qeşayê
4. Di nav ava çivîk de birijînin û heta sar bibe bixin
5. Ava lîmonê û 1 kevçîyê niçikan lê zêde bikin
6. Têkelê veguhezînin blenderê û xerdelê dijon lê zêde bikin
7. Li ser mîhenga herî bilind tevbigerin da ku çîçikan biqelînin. Dûv re, wê bizivirînin ser navîn û navîn bilind
8. Hêdî hêdî rûn birijînin. Mayo dê dest bi stûrbûnê bike (ger hewce bike leza xwe rast bike û lêbide)
9. Mayo veguhezînin kaseyek tevlihevkirinê û piçek xwêya pembe lê zêde bikin. Ji bo hevgirtinê bipêçe