Kitchen Flavor Fiesta

Cone Papri Dahi Chaat

Cone Papri Dahi Chaat
  • Konê di firingiya hewayê de amade bikin:
    • Maida (hevîrê hemî armanc) 2 û ½ qedeh
    • Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî
    • Ajwain ( Tovên karomê) ½ tsp
    • Zeera (tovên kîmyonê) 1 kevçî
    • Lal mirch (chilli sor) pelçiqandin ½ tsp
    • Gee (rûnê zelal) 1 tbs< /li>
    • Av ½ tasek an jî li gora pêwîst
    • Rûnê pijandinê
    • Meethi Chutney amade bike:
      • Gurr (Jaggery) 1 kûp
      • li>
      • Xwêya pembe ya Hîmalayê ¼ tl yan jî ji bo tamkirinê
      • Saunf (tovên fêkiyan) perçiqandî ½ tsp
      • Powza Adrak (toza Zencefîlê) ½ kevçî
      • Xwarinê ½ kevçî an jî li gora pêwîst
      • Kasek ¾ av
      • Dahi Chana Chaat amade bikin:
        • Canay (çiçik) 2 qedeh kelandî
        • < li>Pyaz (Pîvaz) hûrkirî ½ kûp
        • Tamatar (Tomato) hûrkirî ½ kûp
        • Hari mirch (çîlokên kesk) hûrkirî 3-4
        • Şeraba lîmonê 3 tbs
        • Kala namak (Xwê reş) ¼ tsp
        • Chaat masala ½ tbs
        • Lal mirch (Cilên sor) 2 tsp
        • Dahi (Mastî) ¾ qedehek stûr û lêxistî
        • Hara dhania (korîndera teze) destî hûrkirî