Malzeme: Sûsê Mayoyê Biharat amade bikin: - ¾ kasa mayonezê -Sîrê çilmisî 3 kevçî - Ava lîmonê 1 kevçî -Tuza Lehsan (Tuza sîr) ½ kevçî -Xwêya pembe ya Hîmalaya 1 pinc an jî bi tama xwe Mirîşka biraştî amade bikin: - Mirîşka bê hestî 400 gr -Sosa germ 1 tî - Ava lîmonê 1 kevçî -Paşa Lehsan (Sîr) 1 kevçî -Paprika toz 1 kevçî -Xwêya pembe ya Hîmalaya 1 kevçî yan jî bi tama xwe - Toza Kali Mirch (Toza îsota reş) ½ tsp Rûnê pijandinê 1 tbs -Rûnê Nurpurê xwêkirî 2 kevçî Omeleta hêkê amade bikin: -Anda (Hêk) 1 -Kali mirç (Bîbera reş) bi tama xwe hatiye perçiqandin -Xwêya pembe ya Hîmalaya bi tama -Rûnê pijandinê 1 kevçî -Rûnê Nurpurê xwêkirî 1 kevçî -Rûnê Nurpurê xwêkirî -Parçikên nanê sandwîç Komkirin: -Pîrê penîrê Çedar -Pêlên tamatar (Tomato). -Keera (Xiyar) pariyên -Patta selete (pelên salonê) Sûsê Mayo yê Biharat amade bikin: -Di tasekê de, mayonezê, sosê sîr, ava lîmonê, toza sîr, xwêya pembe têxin nav hev û bidin aliyekî. Mirîşka biraştî amade bikin: -Di tasekê de mirîşk, sosê germ, ava lîmonê, sîr, toza paprika, xwêya pembe, toza îsota reş lêxin û baş tev bidin, 30 hûrdeman bixin ser xwe û marîne bikin. -Li ser tepsiya neçît rûnê xwarinê, rûn lê zêde bikin û bihelin. - Mirîşka marînekirî lê zêde bikin û 4-5 hûrdeman li ser agirê nizm bipijin, bipêjin, serpê bikin û li ser agirê nizm bipijînin heta mirîşk biqede (5-6 deqe). - Mirîşkê birî û bidin aliyekî. Omeleta hêkê amade bikin: - Di tasekê de hêk, îsota reş ya hûrkirî, xwêya pembe têxin nav û baş lêxin. -Di firinekê de rûnê pijandinê, rûn lê bikin û bihelînin. -Hêka lêxistî lê zêde bikin û ji her du aliyan ve li ser agirê navîn bipijin heta ku çêbe û bidin aliyekî. -Karên pariyên nan bişkînin. -Tavra nezeliqandî bi rûn û parça nanê tostê ji her du aliyan ve bi rûnê rûn bikin heta ku sivik bibe zêr. Komkirin: -Li ser pariyek nanê tûjkirî, sosê mayyo ya biharat a amadekirî lêxin û belav bikin, pariyên mirîşkê yên biraştî û omleta hêka amadekirî lê zêde bikin. -Sêra mayo ya tûj a amadekirî li ser pariyek nanê tûjkirî belav bikin û bixin ser omletê û dûv re jî sosê mayo ya tûj a amadekirî li ser parça nan belav bikin. -Parçek penîrê çedar, pariyên tomato, xiyar, pelên salonê û sosê mayo ya tûj a hazirkirî bixin ser pariyek nanê tûjkirî û bixin da ku sandwîçekê çêkin. -Sêgoşeyan bibirrin û servîs bikin (4 sandwîç çêdikin)!