Mêlzeme:

• Ji bo hevîrê: 1 kevçî Maida, 1 kevçîyê rûn, xwê bi tama
• Ji bo dagirtin: 1 kevçî Panêra rîtkirî, 1/2 kevçîyê penîrê qermiçî, 1 kevçîyê pîvaz (piçûkkirî), 1/4 kevçîyê Kapsîcuma kesk (piçûkkirî), 1/4 kevçîyê korander (birçîkirî), 2 kevçîyê îsota kesk (birçîkirî), 1/4 kevçîyê Biharê (Beşê kesk qijilandî), 2 kevçîyên xwarinê sîr kesk teze (piçûkkirî), 1 chilli sor teze (piçûkkirî), xwê bi tamê, 1/8 tbsp îsota îsota reş
• Ji bo şuştinê: 2 kevçîyên xwarinê Maida, av

Rêbername:

1. Maîda bi rûn û xwê hevîr bikin hevîrekî nerm çêkin. Veşêrin û 30 deqîqeyan bihêlin.

2. Ji hevîrê du Pûrî çêkin. Yek Puri bikelînin û rûn bikin, hinekî Maida birijînin. Puriya din li ser bixin û bi Maida re zirav bixin. Li ser tawa herdu aliyan bi sivikî bipijin.

3. Di tasekê de hemû malzemeyên ji bo tijîkirinê tevlihev bikin.

4. Bi Maida û avê slûkek navîn stûr çêkin.

5. Rotî bi şiklên çargoşeyî birîn û bi dagirtina şeklê Cigarê çêkin. Di nav agirê navîn û hêdî de heya zêrîn bişewitînin.

6. Bi Sûsê sîr re servîs bikin.