Butterfly Spicy Paratha

Têkheviya Biharatê amade bikin:
- Kaşmirî lal mirch (chilli sor Kashmiri) toz 1 û ½ kevçî
- Sabut dhania (tovên korîander) 1 û ½ kevçîyê pelçiqandin
- Zeera (tovên kîmyona) biraştî & 1 û ½ kevçî
- Lal mirç (çîlîya sor) 1 û ½ tîrêjê hûrkirî
- Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî an jî bi tama xwe
Hûnê Paratha amade bikin:
- Maida (Rûnê hemû-armanc) 2 qedeh sift kir
- Xwêya pembe ya Hîmalayê ½ tsp
- Gee (rûnê zelal) 1 kevçî
- Av ¾ Kîp an jî li gora pêwîst
- Gî (rûnê zelalkirî) 1-2 lîp
- Gee (rûnê zelal) 1-2 kevçî
- Lehsan (sîr) hûrkirî
- Hara dhania (korîndera teze) hûrkirî
- Ghee (rûnê zelal) 1 kevçî an jî li gorî hewcedariyê
Rêdar:
- Têkelê Biharatê amade bikin:
  - Di şûjina biharatê de, toza sor a Kaşmirî, tovên korîner, tovên kîmyewî, îsotên sor ên pelçiqandî, xwêya pembe, têxin ser û baş bihejînin. Hevîrê biharat amade ye!
- Hîîr amade bikin:
  - -Di tasekê de ard, xwê, rûnê zelal lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heta ku biqelişe.
  - -Hêdî hêdî avê lê bidin û heta hevîr çêbibin.
  - -Bi rûnê zelal rûnê rûnê, bipêçin û 30 deqîqeyan bihêlin.
  - - Hevîrek piçûk hildin (120 gr), ardê hişk birijînin û bi alîkariya pelika xwe bixin.
  - -Rûnê zelal lê zêde bikin û belav bikin, sîr, mîksa baharatên amadekirî, korîandera teze birijînin, paratha ji her du aliyan ve beralî bipêçin û bizivirînin.
  - -Li navendê bi alikariya fêkiyan bandorek çêbikin. tiliya xwe û hevîrê xwe ji neqişandinê bizivirîne.
  - -Hûnê bizivire, ji navendê bibire, ardê ziwa birijîne û bi alikariya pelika xwe bipêje.
  - -Li ser tiriyê, rûnê zelal lê zêde bikin, bihêlin ew ji herdu aliyan ve bihele û paratha bişewitîne heya ku qehweyî bibe (5 dibe).