Hêzên:

Sosa Buffalo Amade bikin:

• Makhan (Kûne) ½ kasa (100g)
• Germ sosê ½ qedeh
• Soyê sosê ½ tîrêjê
• Sirka (Sîrka) ½ kevçî
• Xwêya pembe ya Hîmalayê ¼ tsp an jî bi tama xwe
• Lehsan toz (Tuza sîr) ½ tsp
• Tûz îsota cayenne ½ tsp
• Poza Kali mirch (Birça reş) ¼ tsp

Mişkî amade bikin:

• Fîleyên mirîşkê yên bê hestî 2 (350 gr) (ji navendê di nîvî de tê birîn)
• Xwêya pembe ya Hîmalayê ½ tsp an jî ji bo tamayê
• Toza Kali Mirch ( Toza îsota reş) ½ kevçî
• Paprika toz 1 kevçî
• Pîvaz toz 1 kevçî
• Rûnê pijandinê 1-2 kevçî
• Olper's Cheddar penîrê li gora pêwîst
• Pênêrê Mozzarella yê Olper li gora pêwîst
• Makhan (rûn) li gora pêwîst
• Pîreyên nanê hevîrê tirş an jî Nanê bi bijartina te
• Li gorî ku tê xwestin kubên piçûk ên Makhanê

Rêdar:

Sosa Buffaloyê amade bikin:

• Di satilekê de rûn lê zêde bikin, sosa germ, soya soya, sîrke, xwê pembe, toza sîr, toza îsota cayenne & îsota îsota reş.
• Agir vêxin, baş tevlihev bikin û deqeyekê li ser agirê kêm bipêjin.
• li>Bihêlin sar bibe.
• Mirîşkê amade bikin:
• Di firaxekê de xwêya pembe, toza îsota reş, toza paprika, toza pîvaz û baş bihejînin.
• >Li ser fîlên mirîşkan, mewsima amadekirî birijînin û bi nermî li her du aliyan bixin.
• Li ser fîşekek hesinî, rûnê pijandinê, filîtên tehtkirî lê zêde bikin û ji her du aliyan ve li ser agirê navîn bipije (6-8 deqe) Di navberê de rûnê pijandinê bixin, dûvre bikin perçe, bi qasê hûr bikin û bidin aliyekî.
• Pîrê çedar û penîrê mozzarellayê ji hev cuda bikin û bidin aliyekî.
• Tûra hesinî bi rûn û tost rûn bikin. Nanê hevîrê tirş ji her du aliyan ve pariyên tirş dikin û bidin aliyekî.
• Li ser heman tewrê, mirîşka hûrkirî, rûn lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heta ku rûn bihele.
• Sosa bufalê ya hazir, penîrê çedar lê zêde bikin. penîrê mozzarellayê, li ser agirê nizm bipêjin û bipijin heta ku penêr bihele (2-3 deqe).
• Li ser pariyek nanê tirş a tûjkirî, mirîşk û penîrê helandî lê zêde bikin û li ser pariyek nanekî din bikin sandwich (dibe 4 -5 sandwîç).