Malzemeyên ji bo Besan Chilla:

• 1 kevçîyê besan / gram ard
• 1 înç gêzerê, hûrkirî
• 2 chilli, hûrkirî< /li>
• ¼ tîrêjê zerikê
• ½ kevçîyê ajwain / tovên kermî
• 1 kevçîyê xwê
• av
• 4 kevçîyê rûn
• Ji bo dagirtinê:
• ½ pîvaz, hûrkirî
• ½ pîvaz, hûrkirî
• 2 kevçîyên kevçîyê korîner, hûrkirî
• ½ qedeh paneer / penîrê gîskê
• ¼ tsp xwê
• 1 kevçîyê çat masala
• ji bo dagirtinê, 2 kevçîyên kevçîyê menteyê, chutney kesk, tomato sosê
• PÊŞKÊŞÎN
• Di taseke mezin a tevlîhevkirinê de, besan hildin û biharatan lê bikin.
• Niha avê lê zêde bikin û baş tevbigerin, da ku tevkek xweş çêbibe.
• Wekî ku em xwe ji bo dosayê amade dikin, pîvazeke ku diherikî amade bikin.
• Niha di tawayê de tenûrek berik birijînin û bi nermî belav bikin.
• Piştî deqeyekê, çatniya menteyê belav bikin. , çatneya kesk û çend pariyên pîvaz, tomato û paneer bixin.
• Agirê xwe kêm bikin û çilayê bi serpêk ji her du aliyan ve bipêjin.