Hêz:

• 2 qedeh îsotên kevin ên bihurî
• 3/4 kevçîyê nîskên hûrkirî yên mîna behîv, gûz, pekan, fistiq an jî têkel
• 1/4 kasa tovên gulberojê an pepitas an jî gûzên hûrkirî yên din
• 1/4 kasa pelikên gûzê yên neşêrîn
• 1/2 kasa hingiv
• 1/3 kasa rûnê fistiqê kremî
• 2 tîrêjên kevçîyê vanilla yê safî
• 1/2 lîreke darçîn a sîrkirî
• 1/4 tîrik xwêya kosher
• 1/3 kasa çikolata piçûk an fêkiyên hişk an gûz

Rêber:

1. Li navenda firna xwe rayekî deynin û firinê bi germahiya 325 pileyan Fêrînehê germ bikin. Fîşekek çargoşeyî 8 an 9 înç bi kaxiza pergamentê bixin da ku du aliyên kaxezê wek destan li ser aliyan bikevin. Bi firehî bi spraya nestirê bipêjin.
2. Ew, gûz, tovên gulberojê, û pelikên gûzê li ser çarşefeke pijandinê ya bê rûnkirî belav bikin. Di tendûrê de bixwin heta ku gûz bi rengekî zêr xuya bike û gûz biqelînin û bîhnxweş bibin, bi qasî 10 deqeyan, carek di nîvê rê de tevlihev bikin. Germahiya firinê daxin 300 derece F.
3. Di vê navberê de, hingiv û rûnê fistiqê bi hev re di taseke navîn de li ser germê germ bikin. Bihejînin heta ku têkel bi hev re tevbigerin. Ji germê derxînin. Vanilla, darçîn û xwê bixin nav xwe.
4. Dema ku têkelê îsotê tostê qediya, bi baldarî wê bi rûnê fistiqê veguhezînin tawê. Bi spatula lastîkî, tevde bikin. Bihêlin 5 hûrdeman sar bibe, dûv re çîpên çikolata lê zêde bikin (eger hûn tavilê çikolata bixin dê bihelin).
5. Birkê bixin nava tepsiya amadekirî. Bi pişta spatulayê, baran bixin nav qatek yekane (hûn jî dikarin çarşefek plastîk li ser rûyê erdê bixin da ku neqeliqî, dûv re tiliyên xwe bikar bînin; plastîkê berî pijandinê bavêjin).
6. Barikên granola saxlem 15 heta 20 hûrdeman bipêjin: 20 hûrdeman dê barên tirştir derxînin; di 15 saliya xwe de ew ê hinekî gewrtir bibin. Digel ku barên hê di tawê de ne, kêrek li ser panê bixin da ku li barên bi mezinahiya xweya xwestinê veqetînin (bê guman kêrek ku zirarê nade panê we hilbijêrin - ez bi gelemperî 2 rêzên 5 jê dikim). Baran jê nekin. Bila di tepsiyê de bi tevahî sar bibin.
7. Dema ku bar bi tevahî sar bûn, pergamentê bikar bînin da ku wan rakin ser maseyek birrîn. Kêreke tûj bikar bînin da ku baran dîsa li heman cihî bibirrin, biçin ser xetên xwe da ku ji hev veqetin. Ji hev derxin û kêfê bikin!