Melzeme: - 4 kartolên mezin - 1/2 kevçîyê baqilê kesk - 1/2 kevçîyê nan xwar - 1/2 kevçîya toza chili sor - 1/2 kevçîyê garam masala - 1/2 kevçîyê çat masala - 1/4 kevçîyê pelên koranderê hûrkirî - 2 kevçîyên xwarinê ardê ceh - Xwê ji bo çêjkirinê Ji bo çatê: - 1 kevçîyê kevçîyê - 1/4 kevçîyê tamarind - 1/4 kevçîyê çatney kesk - 1/4 kevçîyê sev - 1/4 kevçîyê pîvazên hûrkirî - 1/4 kevçîyê Tomatoyên hûrkirî - Chaat masala ji bo rijandinê - Toza chili sor ji bo rijandinê - Xwê ji bo tamkirinê Rêbaz: - Kartol bi kelandin, paqij bikin û bipije. Pîsîk, nan, toza chili sor, garam masala, masala chaat, pelên korîander, ardê ceh û xwê lê zêde bikin. Baş tevlihev bikin û bikin tikkis. - Di tawê de rûnê germ bikin, û tikiyan bi hûrgilî bipijin heta ku ji her du aliyan ve qehweyî bibin. - Tîkkîyan li ser tebeqeya servîsê rêz bikin. Serê her tikkî bi curd, chutney kesk, û chutney tamarind. Sêv, pîvaz, tomato, çaat masala, toza chili sor û xwê birijînin. - Tavilê tikkisên aloyê bidin. Hizkirin! LI SER MALPER MIN BİXWÎNE BİXWÎNE