Agir Tarka Daal

Mêzehvan:
-Rûnê çêjkirinê 2 kevçî
-Tamatar (Tomatos) safî 2 navîn
-Maşeta Adrak lehsan (Xembera sîr) ½ kevçî
- Toza Haldî (Tûza turmerî) ½ tl
-Lal mirch toza (Toza chilli sor) 1 tc an ji bo tama
-Mong daal (Linca zer) ½ cup (ji bo 1 seetan xwar kirin)
-Chana daal (grama Bengalê parçe kirin) 1 û ½ qedeh (2 saetan tê rijandin)
-Av 4 qedeh
-Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 û ½ kevçî yan jî ji bo tamkirinê
Rêdar:
-Di qasek axê de, rûnê xwarinê û germê lê zêde bikin ew.
-Tomatoyên paqijkirî, pasteya sîr zencîreyê lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û 1-2 deqeyan li ser agirê navîn bipijînin.
-Tûza zikê, toza sor a sor lê bikin, baş tevlihev bikin û 2-3 deqîqeyan bipijînin.< br>-Lênûsa zer lê zêde bikin, gramê bengalê perçe bikin û baş tevbigerin.
-Avê lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û bidin kelandin, veşêrin û li ser agirê nizm bipijînin heta ku nîsk nerm bibin (20-25 deqe), di navberê de kontrol bikin & Ger hewce bike avê lê zêde bike.
-Xwêya pembe lê zêde bike, baş tevde bike û bihêle heta ku tê xwestin sar bibe.