재료:

패티
기름 1작은술, 쇠고기
\u00bd tbsp 버터, 마칸
\u00bd tbsp 생강, 잘게 썬 것, 아드락
br>다진 녹색 고추 2개, 하리 미르치
다진 프랑스 콩 12-15개, 프랑스 콩
잘게 썬 겨울 당근 1개, 가자르
삶은 것, 으깬 큰 감자 2-3개, 알루
\u00bd tsp 붉은 고추 가루, 랄 미르치 가루
\u00bc tsp 가람 마살라, 가람 마살라
맛에 따라 소금,Namak swadanusar
\u00bd tsp 생강 마늘 페이스트, Adrak Lahsun 카 페이스트
고수 2 큰술 다진 잎,다니야

반죽용
\u00bd 컵 다용도 밀가루, 마이다
맛에 따라 소금, 나막 스와다누사르
필요에 따라 물, 파니

용 빵가루 코팅
신선한 빵가루 1컵, 빵가루
2-3큰술 포하, 으깬 것, 포하

얕은 튀김용 티키
\u00bd tbsp 오이, 티엘
\u00bd tbsp 버터 , 마칸

로스트 버거 번용
버터 1큰술, 마칸

채식 버거 토핑용
참깨 버거 번 4개 - 통밀 또는 일반 또는 잡곡, 틸 빵
마요네즈 1큰술, 마요네즈

양상추 잎 4~5개, 양상추
맛에 따라 소금,Namak swadanusar
얇게 썬 토마토 1개, 중간 크기 토마토
소형 1개~ 얇게 썰어 구운 중간 양파, 퍄즈
슬라이스 치즈 2개, 치즈
블랙 올리브 또는 그린 올리브 2~3개, 칼리 야하라 자이툰

제공용
마요네즈, 마요네즈
감자튀김, 감자튀김

가공
팬에 기름, 버터, 다진 생강, 청양고추를 넣고 잘 볶습니다.
잘게 썬 야채를 넣고 부드러워질 때까지\u00e9 잘 볶습니다.
삶은 감자를 으깨서 팬에 넣고 잘 섞어주세요.
고춧가루, 가람마살라, 맛소금, 생강마늘장을 넣고 잘 섞어주세요.
이제 다진 고수를 넣고 잘 섞어주세요.
br> 그릇에 담긴 혼합물을 꺼내 냉장고에 10분 동안 보관하세요.
냉장고에서 혼합물을 꺼내고 티키를 만들기 시작하세요.
쿠키 커터를 사용하거나 손으로 적당량을 주세요. 모양을 만드세요.
이제 티키 중 하나를 넣고 먼저 슬러리를 바르고 빵가루를 입혀 잘 코팅하세요.
반죽
그릇에 밀가루, 소금, 물을 넣고 슬러리를 만드세요. .
빵가루 코팅용
다른 그릇에 신선한 빵가루와 으깬 포하를 넣고 잘 섞으세요.
티키를 살짝 볶을 경우
팬에 기름과 버터를 넣고 티키를 얕게 볶습니다. 색상이 좋고 선명한 황금빛 갈색입니다.
버거 빵 구이용
빵을 자르고 다른 팬에 빵을 밝은 갈색이 될 때까지 굽습니다.
버터를 넣고 양파를 링 모양으로 썰어 같은 팬에 양파를 굽습니다.
야채용 버거 토핑
식빵의 아랫부분을 떼어내고 그 위에 마요네즈를 발라주세요.
그 위에 양상추를 올리고 소금을 살짝 뿌린 후 슬라이스 토마토를 올리고 소금과 후추를 뿌려주세요.
그 위에 티키를 올리고 구운 양파를 다시 얹고 그 위에 마요네즈를 더 얹고 마지막으로 치즈 슬라이스를 얹은 뒤 버거를 번과 함께 닫고 이쑤시개를 그린 올리브나 블랙 올리브와 함께 꽂으세요.
감자튀김과 마요네즈를 곁들여 보세요. .