재료:

- 바스마티 쌀 2컵
- 닭 가슴살 2파운드
- 갈은 당근 1/2컵
- 잘게 썬 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 강황 1티스푼
- 커민 1/2티스푼
- 고수풀 1/2티스푼
- 파프리카 1/2티스푼
- 캔 114온스 코코넛 밀크
- 맛에 따라 소금과 후추
- 장식용 잘게 썬 고수

오븐을 375F로 예열하세요. 양파, 마늘, 향신료를 볶습니다. 캐서롤 접시에 코코넛 밀크, 쌀, 갈은 당근을 추가합니다. 그 위에 닭가슴살을 올리고 소금, 후추로 간한 뒤 오븐에 넣어 30분간 굽는다. 밥을 휘젓고 다진 고수와 함께 제공합니다.