재료:

반죽 준비:
-따뜻한 물 ¼컵
-바리크 치니(캐스터 설탕) 1큰술
-카미어(인스턴트 이스트 3작은술-바리크치니(백설탕) 1작은술
-히말라야 핑크소금 ½작은술
-안다(계란) 1
-식용유 2큰술
-마이다(만능 밀가루) ) 체로 친 3컵
-식용유 1큰술
-식용유 1작은술
-틸(참깨) ½컵
-물 ½컵
-꿀 2큰술
-체다 필요에 따라 갈은 치즈
-필요에 따라 갈은 모짜렐라 치즈
-잘게 썬 소시지

사용법:

반죽 준비:
-넣기 볼에 따뜻한 물, 흑설탕, 인스턴트 이스트를 넣고 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 5분간 휴지하세요.
-백설탕, 핑크소금, 계란, 식용유, 중력분 반량을 넣고 잘 섞으세요. 글루텐이 형성될 때까지.
-이제 남은 밀가루를 서서히 추가하고 글루텐이 형성될 때까지 잘 섞습니다.
-식용유를 넣고 잘 섞은 후 반죽이 형성될 때까지 반죽합니다.
-반죽에 식용유를 바르고 뚜껑을 덮습니다. 따뜻한 곳에서 1시간 동안 또는 크기가 두 배로 커질 때까지 발효시킵니다.
-프라이팬에 참깨를 넣고 약한 불에서 2~3분 동안 또는 갈색이 될 때까지 건조시킨 후 식힙니다.
- 그릇에 물과 꿀을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요.

시미트 피자 준비:

-반죽을 평평한 표면에 옮기고 물기를 뿌려주세요. 밀가루를 넣고 반죽하세요.
-작은 반죽(80g)을 한덩이로 뭉쳐서 밀가루를 뿌리고 타원형으로 밀어주세요.
-체다치즈를 넣고 반죽을 꼬집어 밀봉한 후 담궈주세요. 반죽의 젖은 면에 구운 참깨를 바르기보다 평평한 면에서 꿀시럽을 발라주세요.
-평평한 면에 올리고(참깨를 바른 면이 위로 향하도록), 칼로 반죽에 틈을 만든 후 주머니를 엽니다. & 살짝 펴 바릅니다.
-180도로 예열된 오븐에 10분간 굽습니다.
-오븐에서 꺼내 주머니에 넣고 갈은 모짜렐라 치즈와 슬라이스 소시지를 넣고 다시 180도로 예열된 오븐에 6분간 굽습니다- 8분 또는 치즈가 녹을 때까지
-잘라 터키 차 또는 소스와 함께 제공합니다(8~9개 분량)!