재료:

• 딸기 700g
• 요거트 700g
• 꿀 70g
< li>젤라틴 50g

조리 방법:

1. 그릇에 젤라틴 30g을 짜내고 물 100ml를 추가합니다. 잠시 놓아두세요.
2. 빨간색 층을 위한 딸기 200g을 따로 보관하세요. 남은 딸기를 썰어 디저트 접시의 바닥과 옆면에 올려주세요.
3. 옆에 둔 딸기를 잘게 자르고 별도의 그릇에 담으세요.
4. 요거트를 꺼내서 따뜻한 액체 젤라틴 30g을 추가하십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
5. 잘게 썬 딸기가 담긴 그릇에 젤라틴 요거트를 넣습니다. 모든 것을 함께 섞고 꿀 50g을 추가합니다. 잘 저어주세요.
6. 딸기-요구르트 혼합물을 디저트 접시에 부어 얇게 썬 딸기를 덮습니다.
7. 디저트를 1~2시간 동안 냉장 보관하여 단단하게 만듭니다.
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9. 두 번째 층에는 딸기 200g을 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.
10. 녹은 젤라틴을 딸기 퓌레에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
11. 붓습니다. 디저트 접시의 첫 번째 층 위에 딸기 퓌레를 얹습니다.
12. 디저트 몰드를 냉장고에 3시간 이상 넣어두어 디저트가 완전히 굳을 때까지 기다리세요.
13. 딱딱해지면 꺼내세요. 틀에서 나온 디저트를 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하세요.
14. 딸기와 요구르트의 맛이 완벽하게 결합된 즐겁고 상쾌한 간식을 즐길 준비를 하세요.